کباب لبنانی یک نوع کباب بسیار خوشمزه و خوش‌طعم است که شباهت زیادی به کباب کوبیده خودمان دارد ولی با اندکی تفاوت که در تابه تهیه می‌شود.

یکی از بهترین و آسان‌ترین روش‌های درست کردن جوجه ترش گیلانی، تهیه آن در دیگ یا گمج است؛ که در این صورت به آن جوجه ترش دیگی یا گمجی یا گمج کباب می‌گویند. برای درست کردن جوجه ترش گیلانی به این روش فقط به یک دیگ یا گمج نیاز دارید. با دلتامگ همراه باشید. مطمئن باشید که این غذا بسیار …

زرشک پلو با رب انار یکی از پلو‌های سنتی ایرانی است که شما‌ می‌توانید آن را به روش‌های مختلف تهیه کنید تا طعم بی‌نظیری داشته باشد.

شربت خیار و لیمو همان چیزی است که شما برای مهمانی‌هایتان در بهار و تابستان نیاز دارید. آبمیوه یخی یا گرانیتای خیار و لیمو، یک نوشیدنی یخ‌زده فوق‌العاده است که برای برطرف کردن عطش و غلبه بر گرما در فصل تابستان مثل آن را پیدا نمی‌کنید؛ حتی می‌توانید از این شربت مخصوص گرمازدگی در خانه نیز استفاده کنید. شربت خیار یکی …

تیرامیسو یک دسر ایتالیایی کلاسیک است که از لایه‌های بیسکویت لیدی فینگر آغشته به قهوه اسپرسو و کرم ماسکارپونه تهیه می‌شود. این دسر به خاطر طعم غنی و خامه‌ای و بافت لطیف و ذوب در دهانش مشهور است. با دلتامگ همراه باشید تا با خوشمزه‌ترین طعم تیرامیسو آشنا شوید.

طرز تهیه دنت خانگی شما را شیفته خود خواهد کرد. دنت یک دسر بسیار خوشمزه است که در طعم‌های مختلف وجود دارد. تقریبا هر کسی که یکبار طعم دنت خانگی را بچشد، عاشق آن خواهد شد. طرز تهیه دنت خانگی بسیار آسان است و با کمی سلیقه می‌توانید انواع دنت را در خانه درست کرده و از آن لذت ببرید. …

کباب تابه ای تبریزی یا تاوا کباب قبلا در تنور پخته و در یک ظرف پهن می‌شد. تاوا کباب با دورچین‌های مختلف از سبزیجات تهیه و با کته زعفرانی سرو می‌شود و می‌تواند برای رهایی از دستورهای پخت یکنواخت گزینه خوبی باشد. امروز در دلتامگ طرز تهیه تاوا کبابی را با هم می‌آموزیم همانطورکه در مقالا قبلی کوفته مرغ تبریزی،، …

ترشی بندری یکی از مواردی است که اگر با غذا میل کنید، اشتهایتان را زیاد می‌کند. ترشی بندری اصیل باید حسابی تندوتیز باشد و حتماً از فلفل برای تهیۀ آن استفاده شود. ادویه‌جات و سبزی‌های مورداستفاده در این ترشی تقریباً مانند بقیۀ ترشی‌ها است؛ اما تفاوت اصلی ترشی بندری با ترشی‌های دیگر، استفاده از رب انار و تمبر هندی است. …

14بی‌تردید یکی از معروف‌ترین غذاهای اصیل ایرانی ‌خورشت قورمه سبزی است. به طوری که می‌گویند کسی که خورشت قورمه سبزی بلد نباشد آشپز محسوب نمی‌شود.‌ قورمه سبزی باید کاملا غلیظ و لعاب‌دار باشد. پس با دلتامگ همراه باشید تا ترفندهای لعاب انداختن قورمه سبزی را به شما آموزش دهیم. ترفندهای لعاب انداختن قورمه سبزی بسیاری از ما با طرز تهیه …

در فصل گرما لذت نوشیدنی‌های خنک چند برابر می‌شود. اگر دوست دارید در تابستان با نوشیدنی‌هایی خاص از مهمان‌ها پذیرایی کنید، با ما همراه باشید تا با طرز تهیۀ سه نوشیدنی خنک و گوارای تابستانی آشنا شوید. نوشیدنی آلبالویی با لیمو و نعناع این یک نوشیدنی گوارا است که علاوه بر شیرینی آلبالو، خنکی نعناع و طعم بی‌نظیر لیموترش را هم دارد. …