یکی از نوشیدنی‌های خنک و خوشمزه که طرفداران بسیار زیادی دارد، رانی است. ما در این مطلب از دلتامگ تصمیم گرفته‌ایم طرز تهیه رانی هلو خانگی را به شما آموزش دهیم تا این نوشیدنی خنک و خوشمزه را برای مهمانی‌هایتان درست کنید.
طرز تهیه رانی هلو خانگی
برای تهیه رانی هلو خانگی می‌توانید به روش ساده‌ای اقدام کنید. در اینجا یک روش معمول برای تهیه رانی هلو خانگی توضیح داده شده است:
مواد لازم:
- هلوهای تازه و بهره‌مند از آنها
- شکر (به نسبت هلوهای استفاده شده)
- آب
مراحل تهیه این نوشیدنی خوشمزه
آماده‌سازی هلوها:
هلوها را بشویید و برش بزنید تا مغز و دانه‌های آن خارج شود. سپس هلوها را به قطعات کوچک‌تر خرد کنید.
پخت هلو:
قطعات هلو را در یک قابلمه بریزید و به آن آب اضافه کنید تا هلوها را بپوشاند. آب باید حدوداً دو انگشت بالاتر از سطح هلوها باشد.
هلوها را بر روی حرارت ملایم قرار دهید و آنها را بپزید تا نرم شوند. این معمولاً حدود 10-15 دقیقه طول می‌کشد، اما زمان ممکن است بسته به اندازه و نرمی هلوها متفاوت باشد.
افزودن شکر:
هنگامی که هلوها نرم شدند، شکر را به آنها اضافه کنید. می‌توانید مقدار شکر را بر اساس ترجیح شخصی و شیرینی هلوها تنظیم کنید.
پخت بیشتر:
هلوها را در حرارت ملایم به مدت حدود 10 دقیقه دیگر بپزید تا شکر کاملاً حل شود و مواد بدنه‌ای هلوها از هم آسیب ببینند.
خنک‌کردن و نگهداری:
رانی هلو را از حرارت بردارید و به خنک‌کردن بگذارید.
پس از خنک شدن به یک برکه یا قنداق برای نگهداری در یخچال منتقل کنید.
تقسیم رانی در شیشه‌ها:
پس از خنک‌شدن کامل رانی، آن را به شیشه‌های تمیز و ضد آب بریزید. از ظروفی استفاده کنید که بتوانید به‌راحتی بپذیرید و نگهداری کنید.
نگهداری:
شیشه‌های حاوی رانی را در یخچال نگهداری کنید. رانی معمولاً تا چند هفته در یخچال قابل نگهداری است، اگرچه بهتر است زودتر مصرف شود تا از تازگی و طعم بهتر برخوردار باشد.
مصرف:
رانی هلو را می‌توان به‌تنهایی یا به‌عنوان تزیینات در دسرها، پخت‌ها یا به‌عنوان طعم‌دهنده در نوشیدنی‌ها مصرف کرد. مثلاً می‌توانید آن را با یخ و آب سرد میکس کنید یا به تهیه کیک و کلفت اضافه کنید.
نکات:
- ممکن است بخواهید به هلوها چند قطره آب‌لیمو یا آب‌نارنج هم اضافه کنید تا طعم رانی تندتر شود.
- می‌توانید از انواع هلوهای مختلفی برای تهیه رانی استفاده کنید، اما هلوهای نرم و به زمین آورده شده برای تهیه رانی بهترند.
با این مراحل، می‌توانید به‌راحتی در خانه رانی هلو خانگی تازه و خوشمزه تهیه کنید. اگر علاقه به میوه هلو دارید حتما دمنوش هلو را نیز امتحان کنید.
