عسل مانوکا نوعی عسل منحصر به فرد است که توسط زنبورهایی که از شهد درخت مانوکا (Leptospermum scoparium) تغذیه می‌کنند، تولید می‌شود که بومی نیوزلند و بخشهایی از استرالیا است. این به دلیل خواص متمایز خود شناخته شده است و به دلیل مزایای بالقوه سلامتی آن محبوبیت پیدا کرده است. در اینجا برخی از خواص و اجزای اصلی عسل مانوکا آورده شده است. با دلتا مگ همراه باشید.
خواص عسل مانوکا
توسط زنبورهایی ساخته می‌شود که شهد گل‌‌های درخت مانوکا (Leptospermum scoparium) را که بومی نیوزلند و بخشهایی از استرالیا است جمع آوری می‌کنند. شهد جمع آوری شده از گل‌‌های مانوکا از طریق یک سری واکنش‌‌های آنزیمی توسط زنبورها به عسل تبدیل می‌شود.
فعالیت ضد باکتریایی منحصر به فرد
عسل مانوکا به دلیل وجود ترکیبی به نام متیل گلیوکسال (MGO) خواص ضد باکتریایی قوی از خود نشان می‌دهد. MGO از تبدیل دی هیدروکسی استون، ترکیبی که در غلظت‌‌های بالا در شهد گل مانوکا یافت می‌شود، به وجود می‌آید. هر چه محتوای MGO بیشتر باشد، فعالیت ضد باکتریایی عسل بیشتر است.
التیام زخم و ترمیم بافت
عسل مانوکا قرن‌‌هاست که برای کمک به بهبود زخم استفاده می‌شود. این یک محیط درمانی مرطوب ایجاد می‌کند، باعث بازسازی بافت می‌شود و التهاب را کاهش می‌دهد. خواص ضد باکتریایی عسل مانوکا به جلوگیری از عفونت در زخم‌‌ها کمک می‌کند.
اثرات ضد التهابی
عسل مانوکا دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند به کاهش تورم و درد کمک کند. می‌توان از آن به صورت موضعی برای تسکین بیماری‌‌های پوستی مانند اگزما، درماتیت و آکنه استفاده کرد.
فعالیت آنتی اکسیدانی
مانند سایر انواع عسل، عسل مانوکا حاوی آنتی اکسیدان‌‌هایی است که به محافظت از بدن در برابر آسیب‌‌های ناشی از رادیکال‌‌های آزاد کمک می‌کند. آنتی اکسیدان‌‌ها نقش مهمی در حمایت از سلامت کلی و کاهش خطر بیماری‌‌های مزمن دارند.
سلامت دستگاه گوارش
عسل مانوکا به طور سنتی برای حمایت از سلامت دستگاه گوارش استفاده می‌شود. ممکن است به تسکین مشکلات گوارشی مانند رفلاکس اسید، گاستریت و زخم معده کمک کند. خواص ضد باکتریایی آن همچنین ممکن است به مهار رشد هلیکوباکتر پیلوری، یک باکتری مرتبط با زخم معده، کمک کند.
حمایت از سیستم ایمنی
عسل مانوکا به دلیل خواص ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی از سیستم ایمنی بدن حمایت می‌کند. ممکن است به پیشگیری و کاهش علائم عفونت‌‌های رایج مانند گلودرد، سرفه و سرماخوردگی کمک کند.
توجه به این نکته مهم است که همه عسل‌‌هایی که به عنوان عسل مانوکا برچسب گذاری شده اند یکسان نیستند. برای تعیین قدرت و کیفیت عسل مانوکا از درجه بندی Unique Manuka Factor (UMF) و MGO استفاده می‌شود. هرچه رتبه UMF یا MGO بالاتر باشد، فعالیت ضد باکتریایی و مزایای بالقوه سلامتی قوی‌تر است.
در حالی که عسل مانوکا فواید بالقوه‌ای برای سلامتی دارد، نباید به عنوان جایگزینی برای درمان پزشکی استفاده شود. اگر نگرانی یا بیماری خاصی دارید، همیشه توصیه می‌شود قبل از استفاده از عسل مانوکا یا هر داروی طبیعی دیگری با یک متخصص مراقبت‌‌های بهداشتی مشورت کنید.
عسل مانوکا دارای خواص درمانی است. این به دلیل فعالیت ضد باکتریایی منحصر به فرد، توانایی‌‌های ترمیم زخم، اثرات ضد التهابی و خواص آنتی اکسیدانی شناخته شده است. این خواص آن را به یک داروی طبیعی ارزشمند برای شرایط مختلف سلامت تبدیل می‌کند.
خواص درمانی عسل مانوکا را می‌توان به چندین بخش تقسیم کرد:
پراکسید هیدروژن
مانند سایر انواع عسل، عسل مانوکا حاوی پراکسید هیدروژن است که یک اثر ضد باکتریایی کلی ایجاد می‌کند. با این حال، نکته منحصر به فرد در مورد عسل مانوکا این است که فعالیت ضد باکتریایی آن تنها به دلیل پراکسید هیدروژن نیست. وجود MGO به خواص ضد باکتریایی اضافی و پایدار آن کمک می‌کند.
فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی
عسل مانوکا حاوی فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی مختلفی است که به دلیل اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی خود شناخته شده است. این ترکیبات به محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو و کاهش التهاب کمک می‌کند.
آنزیم‌‌ها
عسل مانوکا همچنین حاوی آنزیم‌‌هایی مانند گلوکز اکسیداز است که پراکسید هیدروژن تولید و به خواص ضد باکتریایی آن کمک می‌کند.
توجه به این نکته ضروری است که خواص درمانی و ترکیب عسل مانوکا بسته به عواملی مانند منطقه تولید، فصل و روش‌‌های فرآوری می‌تواند متفاوت باشد. برای اندازه‌گیری و نشان دادن قدرت و کیفیت عسل مانوکا از درجه‌بندی Unique Manuka Factor (UMF) و MGO استفاده می‌شود.
هنگام استفاده از عسل مانوکا به دلیل خواص درمانی آن، توصیه می‌شود به دنبال محصولاتی باشید که دارای گواهینامه UMF یا MGO هستند تا مطمئن شوید که یک محصول اصلی و با کیفیت را دریافت می‌کنید.
پیشنهاد مطالعه: برای دیدن مطالب بیشتر از سلامتی سرطان لاله گوش و راه‌های درمان آن در خانه را بخوانید.
