خانه آشپزی تارت تخم مرغ ؛ هم صبحانه هم عصرانه

تارت تخم مرغ ؛ هم صبحانه هم عصرانه

۳
0
تارت تخم مرغ نوعی فینگر فود خوشمزه و مقوی است.
طرز تهیه تارت

تارت تخم مرغ یک فینگر فود شیک و خوش طعم است. این غذا با تخم مرغ مناسب سرو برای صبحانه و عصرانه است. همچنین تارت تخم مرغ یک میان وعده کامل و مقوی برای کودکان شناخته می‎شود. برای آشنایی با طرز تهیه تارت تخم مرغ با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم تهیه تارت تخم مرغ :

  • آرد سفید: ۱۲۰ گرم
  • نمک: یک هشتم قاشق چای‌خوری
  • کره خرد شده: یک سوم فنجان
  • آب سرد: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری

مواد لازم میانی :

  • پنیر چدار: ۱۱۵ گرم
  • خامه: نصف فنجان
  • پیازچه: نصف فنجان
  • نمک: نصف قاشق چای‌خوری
  • فلفل: نصف قاشق چای‌خوری
  • برنج پخته شده: نصف فنجان
  • تخم مرغ: ۴ عدد
  • مرغ پخته و خرد شده: یک فنجان

تارت تخم مرغ

طرز تهیه تارت تخم مرغ :

فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود.

آرد را پس از الک کردن با نمک و کره ریز خرد شده در کاسه ای بریزید. مواد را با چنگال هم بزنید تا آرد به صورت خرده های شیرینی شود.

آب را به مخلوط بیفزایید تا خمیری نرم و صاف به دست بیاید.

خمیر را مانند توپ گرد کرده و در قالب گرد پهن کرده و همچنین می‌توانید از یک قالب بزرگ یا چند قالب کوچک استفاده کنید. دور دیواره قالب را با دست فرم دهید. با چنگال چند سوراخ کف خمیر بزنید. سپس حدود ۲۵ دقیقه در فر بگذارید تا خمیر طلایی شود.

در کاسه ای خامه و تخم مرغ را با هم بزنید تا مخلوط و یکدست شوند. قسمت سبز پیازچه را ریز خرد کرده و با نیمی از پنیر رنده شده، مرغ خرد شده، برنج، نمک و فلفل در ترکیب تخم مرغ و خامه ریخته و با هم مخلوط کنید.

سپس باقی پنیر را روی خمیر در قالب بپاشید و مخلوط تخم مرغ را روی آن بریزید. قالب را نیم ساعت در فر بگذارید تا روی آن طلایی شود. پس از این مدت یک خلال دندان یا نوک یک چاقو درمرکز آن فرو کنید، اگر از مواد به آن نچسبیده بود، تارت آماده است. آن را از فر بیرون آورده و پس از برش زدن سرو کنید.

  • مرنگ

    مرنگ ، شیرینی ترد و ساده

    مرنگ نوعی شیرینی است که اولین بار در سوییس درست شد. امروزه این شیرینی که بافت ترد و ساده ا…
  • مرغ بریان

    مرغ بریان بدون فر

    مرغ بریان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ است که به سادگی آماده می‌شود. مرغ بریان را هم …
  • اردور

    اردور مرغ و قارچ ، پیش غذای مدرن

    اردور مرغ و قارچ یکی از انواع غذا با مرغ است که به عنوان پیش غذا در مهمانی ها سرو می‌شود. …
بیشتر ببینید در آشپزی

۳ دیدگاه

  1. بردیا

    ۲۸ آبان، ۱۳۹۸ در ۴:۱۲ ب٫ظ

    خوشمزه

    پاسخ

  2. یوسفی

    ۲۸ آبان، ۱۳۹۸ در ۸:۵۴ ق٫ظ

    خوشمزه و لذیذ

    پاسخ

  3. روزبهانی

    ۲۷ آبان، ۱۳۹۸ در ۶:۴۵ ب٫ظ

    بسیار خوشمزه

    پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین بخوانید

مرنگ ، شیرینی ترد و ساده

مرنگ نوعی شیرینی است که اولین بار در سوییس درست شد. امروزه این شیرینی که بافت ترد و ساده ا…