کراکت مرغ، فست‌فود بی‌ضرر

۵
7
زمان مطالعه: 2 دقیقه
کراکت مرغ فست‌‌فودی خوشمزه و لذیذ است و می‌توانید این غذای متفاوت و خوش‌طعم را برای تنوع در برنامه غذایی خود بگذارید.
کراکت مرغ

کراکت مرغ غذایی خوشمزه است که هم فست‌فود و هم نوعی فینگرفود است. طرز تهیه کراکت مرغ بسیار ساده است و به راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. این غذا به عنوان پیش‌غذا گزینه خوبی برای سرو در مهمانی‌ها است. برای آشنایی با طرز تهیه کراکت مرغ با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم تهیه کراکت مرغ

  • سیب‌زمینی: ۴ عدد
  • سینه مرغ: نصف سینه کامل
  • جعفری: ۲ قاشق غذاخوری
  • پنیر پیتزا : نصف لیوان
  • تخم‌مرغ : ۲ عدد
  • نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • آرد سوخاری: نصف لیوان
  • پاپریکا و پودر سیر به میزان لازم
  • پیاز: یک عدد
  • سیر: یک حبه
  • چوب دارچین: یک تکه

طرز تهیه کراکت مرغ

طرز تهیه کراکت مرغ

سینه مرغ را با پیاز، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه، نمک، فلفل، سیر، چوب دارچین و مقداری آب در قابلمه ای مناسب بریزید تا بپزد. پس از پخت آن را ریش‌ریش کنید.

سیب‌زمینی ها را خوب بشویید و در قابلمه دیگری آب‌پز کنید. پس از اینکه سیب‌زمینی‌ها پخته شد، آنها را پوست بگیرید و با گوشت‌کوب له کنید.

جعفری خرد شده، سینه مرغ و پنیر پیتزا را با سیب‌زمینی و یک عدد تخم‌مرغ در ظرف مناسبی بریزید. مقداری از مایه برداشته و با دست به دلخواه شکل دهید. بهتر است همه کراکت‌ها یک اندازه باشد.

سپس در یک ظرف مناسب تخم‌مرغ دیگر را بشکنید و در ظرف دیگری آرد سوخاری بریزید. کراکت‌ها را به تخم‌مرغ آغشته کنید؛ سپس در آرد سوخاری زده و کنار بگذارید.

در تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا خوب داغ شود. سپس کراکت‌ها را در روغن سرخ کنید و پس از اینکه دو طرف آن طلایی شد، آنها را بیرون بیاوریدو  روی دستمال تمیزی بگذارید تا روغن اضافی آنها خارج شود.

تهیه کراکت مرغ نکات تهیه کراکت مرغ

می‌توانید از ادویه های دلخواه در تهیه این غذا استفاده کنید.

برای اینکه از باز نشدن کراکت در روغن مطمئن شوید، بهتر است یکی از آنها را در روغن داغ بیندازید. اگر باز نشد، بقیه کراکت‌ها را برای سرخ کردن در روغن بگذارید. ولی اگر کراکت باز شد، یک عدد تخم‌مرغ دیگر به مایه کراکت اضافه کنید.

این فست‌فود خوشمزه را می‌توانید پس از آماده شدن با انواع سس، دیپ و سبزیجات سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع پیش‌غذا “سیب‌زمینی اسپایسی تنوری با سس سیر” را مطالعه کنید.

۵ دیدگاه

  1. آدینه

    ۲۲ مهر ۱۳۹۸ در ۱۲:۴۶ ب٫ظ

    عالی بود

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۲ مهر ۱۳۹۸ در ۱:۰۴ ب٫ظ

      ممنون

      پاسخ

  2. شمس

    ۲۲ مهر ۱۳۹۸ در ۱۲:۱۶ ب٫ظ

    با تشکر فکر میکنم خیلی خوشمزه بشه

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۲ مهر ۱۳۹۸ در ۱:۰۵ ب٫ظ

      خواهش میکنم، حتما امتحان کنید

      پاسخ

  3. اهورا

    ۲۲ مهر ۱۳۹۸ در ۱۲:۰۷ ب٫ظ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیشتر ببینید در آشپزی

همچنین بخوانید

طرز تهیه لیمو عمانی خانگی + ویدئو

درست کردن بعضی از چاشنی‌ها مانند رب گوجه فرنگی یا لیمو عمانی در خانه می‌تواند برای ما بسیا…