خانه آشپزی سیب زمینی تنوری با پنیر خامه ای و پیازچه

پیش غذا

سیب زمینی تنوری با پنیر خامه ای و پیازچه

۳
0
با سیب‌‌زمینی همه‌جور غذایی می‌توان درست کرد؛ از ترکیب آن با سایر مواد غذایی و انواع خوراک گرفته تا تهیۀ آن به شکل کبابی، سرخ کرده و تنوری.
سیب‌زمینی

سیب‌زمینی یکی از خوش‌مزه‌ترین و مفیدترین مواد غذایی موجود در طبیعت است. خاصیت سیرکنندگی فوق‌العاده و قیمت مناسب آن در همه جای دنیا، سیب‌زمینی را به یک غذای محبوب جهانی تبدیل کرده است. کافی است کمی وقت بگذارید تا سیب‌ زمینی‌ها حسابی تنوری شوند و یک غذای ساده و مقوی با سیب‌زمینی تنوری و پنیر خامه‌ای و پیازچه آماده کنید.

مواد لازم:

  • سیب‌زمینی بزرگ: ۴ عدد
  • پنیر خامه‌ای: یک بسته
  • پیازچۀ خرد شده: یک پیمانه
  • کره: ۳ قاشق غذاخوری
  • پنیر پارمزان رنده شده: نصف پیمانه
  • خامۀ ترش: ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • فلفل پاپریکا به میزان لازم
  • تخم‌مرغ: یک عدد

درضمن هر مادۀ دیگری را که دوست دارید، از کلم بروکلی گرفته تا بیکن گوساله، می‌توانید به این غذای خوش‌مزه اضافه کنید.

طرز تهیه:

سیب‌زمینی

فر را از قبل گرم کنید.

سیب‌ زمینی‌ها را بشویید و پوست‌ آن‌ها را خوب تمیز کنید.

برای درست کردن این غذای مقوی و خوش‌مزه باید سطح سیب‌ زمینی‌ را به روغن زیتون آغشته کنید. سپس آن‌ها را یک ساعت در فر بگذارید تا خوب پخته و تنوری شوند. پس از یک ساعت سیب‌ زمینی‌ها را از فر بیرون بیاورید. وقتی سرد شدند، آن‌ها را از وسط و به‌صورت طولی به دو قسمت مساوی تقسیم و داخل سیب‌ زمینی‌ها را به آرامی خالی کنید.

پنیر خامه‌ای، پیازچۀ خرد شده، کره، پنیر پارمزان رنده شده و خامۀ ترش را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا مایه یکدست شود. یک عدد تخم‌مرغ را هم پس از هم زدن با نمک و فلفل به مایه بیفزایید.

مایۀ پنیری را داخل سیب‌ زمینی ریخته و روی آن مقداری پنیر پارمزان، پیازچه و فلفل پاپریکا بگذارید.

سیب‌ زمینی‌های پر شده را در فر گذاشته و وقتی روی آن‌ها طلایی و پنیر آب شد، از فربیرون بیاورید و گرم سرو کنید. این غذای خوش‌مزه با سیب‌زمینی را می‌توانید با نان یا بدون نان میل کنید.

بیشتر ببینید در آشپزی

۳ دیدگاه

  1. بهرامی

    ۲۹ شهریور، ۱۳۹۸ در ۵:۵۵ ب.ظ

    عالی ومفید

    پاسخ

  2. یوسفی

    ۲۷ شهریور، ۱۳۹۸ در ۳:۱۶ ب.ظ

    مقوی و لذیذ

    پاسخ

  3. نامجو

    ۲۷ شهریور، ۱۳۹۸ در ۱۲:۲۶ ب.ظ

    عالی و مقوی

    پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.