خانه آشپزی کیک هویج ؛ خوش رنگ با طعمی متفاوت(+ویدئو)

انواع کیک

کیک هویج ؛ خوش رنگ با طعمی متفاوت(+ویدئو)

۴
0
کیک هویج یکی از انواع کیک‌های خوش‌مزه است که می‌توانید آن را برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های عصرانۀ خود تهیه کنید.
کیک هویج

کیک‌های میوه‌ای به‌دلیل داشتن طعم خوب و دلپذیر، بسیار پرطرفدار هستند. کیک هویج یکی از کیک‌های میوه‌ای بسیار خوش‌طعم و دلچسب و طرز تهیۀ آن در منزل به‌راحتی امکان‌پذیر است. کیک هویج مفید و مغذی است و همراه با چای یا قهوه حسابی می‌چسبد.

مواد لازم:

  • شکر: یک لیوان
  • آرد: یک و نیم لیوان
  • تخم‌مرغ: 4 عدد
  • هویج: 2 عدد
  • روغن مایع: سه‌چهارم لیوان
  • وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
  • دارچین: 2 قاشق چای‌خوری
  • بیکینگ‌پودر: یک و نیم قاشق چای‌خوری
  • مغز گردو: نصف پیمانه
  • نمک: یک‌هشتم قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

کیک هویج

گردو را خرد و هویج‌ها را ریز رنده کنید و کنار بگذارید.

در کاسه‌ای تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید.

پس از اینکه مخلوط این مواد تغییر رنگ دادند، روغن را به آن‌ها بیفزایید.

آرد و بیکینگ‌پودر را الک کرده و با نمک به‌تدریج به مایۀ کیک اضافه کنید. وقتی آرد با بقیۀ مواد به خوبی مخلوط شد، گردوی خرد شده و هویج‌های رنده شده را به مواد اضافه کرده و سپس به‌صورت دورانی آن ها را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.

فر را از قبل گرم کرده و قالب کیک را چرب کنید و کمی آرد در آن بپاشید. مایۀ کیک را در قالب بریزید و حدود 45 دقیقه در فر بگذارید.

برای اینکه مطمئن شوید کیک کاملا” پخته است، یک خلال دندان یا چوب کبریت در کیک فرو کنید. اگر از مایۀ کیک به آن نچسبید، کیک آماده است.

پس از اینکه کیک به‌طور کامل پخته شد، آن را از فر بیرون بیاورید تا خنک شود و سپس آن را در ظرف مناسبی بگذارید.

کیک هویج را می‌توانید با خامه و روش‌های مختلف تزیین کنید. همچنین می‌توانید این کیک را به اشکال مختلف دربیاورید و برش بزنید.

کیک هویج به دلیل دارا بودن هویج و گردو مغذی است و برای کودکان بسیار مفید است.

برای آموزش بهتر کیک هویج، این ویدئو را ملاحظه کنید:

  • جوجه چینی

    جوجه چینی با سس تارتار

    جوجه چینی یکی از غذاهای محبوب و آسان برای مهمانی و دورهمی است. این غذا خیلی زود آماده می‌ش…
  • قیمه نثار

    مهمانی اعیانی با قیمه نثار قزوینی(+ویدئو)

    قیمه نثار یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی و مشهورترین غذای قزوینی است. اسم این غذا قیمه نث…
  • کیک مکزیکی با روکش شکلاتی

    کیک مکزیکی شباهت زیادی به کیک اسفنجی دارد و می‌توان از آن به‌عنوان یک میان‌وعدۀ خوش‌مزه اس…
بیشتر ببینید در آشپزی

۴ دیدگاه

  1. رفیعی

    ۳ شهریور، ۱۳۹۸ در ۲:۲۶ ب.ظ

    خوشمزه ولذیذ ممنون

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۴ شهریور، ۱۳۹۸ در ۹:۳۳ ق.ظ

      خواهش میکنم

      پاسخ

  2. نامجو

    ۳ شهریور، ۱۳۹۸ در ۱۲:۰۶ ب.ظ

    عالیه

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۴ شهریور، ۱۳۹۸ در ۹:۳۳ ق.ظ

      ممنون

      پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.