خانه آشپزی چوب شور خانگی ، محبوب کودکان

میان وعده

چوب شور خانگی ، محبوب کودکان

۷
3
اگر خوراکی‌های آماده را برای کودکان نمی‌پسندید، بهتر است آنها را در خانه درست کنید. چوب شور خانگی گزینۀ مناسبی برای یک میان‌وعدۀ سالم و پر انرژی است.
چوب شور

چوب شور یکی از خوراکی‌های محبوب کودکان و حتی بزرگسالان است که می‌توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید. چوب شور را می‌توان با انواع دسر سرو یا به‌عنوان یک میان‌وعدۀ سبک مصرف کرد. چوب شور خانگی بسیار سالم است و هیچ‌گونه افزودنی ندارد.

مواد لازم:

  • شیر: نصف پیمانه
  • روغن مایع: یک‌چهارم پیمانه
  • سفیدۀ تخم‌مرغ: یک عدد
  • آرد به میزان لازم
  • بیگینگ‌پودر: یک قاشق مرباخوری
  • کنجد برای تزیین
  • نمک: به میزان لازم

طرز تهیه:

چوب شور

مقداری نمک در 2 پیمانه شیر بریزید و آن را حل کنید.

بیکینگ‌پودر را به شیر افزوده و مواد را هم بزنید. سپس روغن را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.

آرد را به‌تدریج به مواد بیفزایید و مرتب هم بزنید تا خمیر یکدست شود.

به‌اندازۀ یک گردو از خمیر بردارید و آن را به‌صورت یک میلۀ باریک روی سطح صافی غلت دهید. همۀ خمیر را به همین شکل آماده کنید.

تخم‌مرغ را در کاسه‌ای بشکنید. سفیده و زرده را از هم جدا کنید. سفیده را کمی هم زده و خمیر‌های میله مانند را در سفیده بزنید. سپس روی آن‌ها کنجد بپاشید و یا در ظرف کنجد بغلتانید.

سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر‌های میله‌ای شکل را در سینی و سینی را در فر که از قبل گرم کرده‌اید بگذارید تا چوب شورها بپزند. البته برای طلایی رنگ شدن سطح آن باید در نیمۀ زمان پخت، شعلۀ پایینی فر را خاموش و گریل را روشن کنید تا سطح چوب شور هم پخته شود.

چوب شورهای خوشمزه و سالم خانگی آماده هستند. می‌توانید آنها را به‌تنهایی یا با مواد دیگر میل کنید.

در صورت تمایل می‌توانید خمیر را به شکل‌های دیگر فرم دهید.

خمیر را می‌توانید به‌جای کنجد در مواد دیگر مانند شکلات یا مغزهای آجیل بغلطانید.

  • جوجه چینی

    جوجه چینی با سس تارتار

    جوجه چینی یکی از غذاهای محبوب و آسان برای مهمانی و دورهمی است. این غذا خیلی زود آماده می‌ش…
  • قیمه نثار

    مهمانی اعیانی با قیمه نثار قزوینی(+ویدئو)

    قیمه نثار یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی و مشهورترین غذای قزوینی است. اسم این غذا قیمه نث…
  • کیک مکزیکی با روکش شکلاتی

    کیک مکزیکی شباهت زیادی به کیک اسفنجی دارد و می‌توان از آن به‌عنوان یک میان‌وعدۀ خوش‌مزه اس…
بیشتر ببینید در آشپزی

۷ دیدگاه

  1. ملکی

    ۶ شهریور، ۱۳۹۸ در ۱۲:۵۳ ب.ظ

    فقط بچه ها نیستن بزرگتر ها بیشتر علاقه مندن

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۶ شهریور، ۱۳۹۸ در ۱۲:۵۴ ب.ظ

      موافقم

      پاسخ

  2. هوشمند

    ۳۱ مرداد، ۱۳۹۸ در ۵:۳۳ ب.ظ

    چقدر عالیه سپاسگزارم

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲ شهریور، ۱۳۹۸ در ۹:۲۶ ق.ظ

      ممنون

      پاسخ

  3. یوسفی

    ۳۱ مرداد، ۱۳۹۸ در ۳:۴۱ ب.ظ

    محبوب بزرگها هم هست

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲ شهریور، ۱۳۹۸ در ۹:۲۶ ق.ظ

      همینطوره، صرفا جهت تیتر بود

      پاسخ

  4. مقدم

    ۳۱ مرداد، ۱۳۹۸ در ۳:۳۰ ب.ظ

    خوراکی مورد علاقه همه افراد بخصوص کودکان

    پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.