خانه آشپزی پلمبیر آناناس ؛ دسری خوشمزه برای مهمانی های خاص

انواع دسر

پلمبیر آناناس ؛ دسری خوشمزه برای مهمانی های خاص

۱۶
3
522
پلمبیر آناناس از دسر‌های مقوی و خوش‌مزه‌ای است که عطر و بویی بی‌نظیر دارد و به‌راحتی در منزل تهیه می‌شود.
آناناس
پلمبیر آناناس دسری مجلسی و بی‌نظیر است که می‌توانید برای پذیرایی از مهمان‌ها در مجالس و مهمانی‌های مختلف آن را تهیه کنید. اگر به انواع پلمبیر علاقه‌مند هستید، به شما پیشنهاد می‌دهیم که از تهیۀ پلمبیر آناناس در منزل غافل نشوید.

مواد لازم:

  • خامۀ فرم گرفته: یک لیوان
  • شیر: یک لیوان
  • پودر ژلۀ آناناس: یک بسته
  • پودر ژلاتین: دو قاشق غذاخوری
  • آب کمپوت آناناس: یک لیوان
  • کمپوت آناناس: ۸ حلقه
  • مغز گردو خرد شده: دو قاشق غذاخوری
  • بستنی وانیلی نرم شده: یک لیوان

طرز تهیه:

آناناس

پودر ژله و پودر ژلاتین را با یکدیگر مخلوط کنید.
یک لیوان آب کمپوت آناناس به مخلوط پودر ژله بیفزایید. به روش بن‌ماری (حرارت غیرمستقیم) آن را ذوب کنید تا پودر ژلاتین و ژله در آب حل شوند.
اگر از پودر خامه یا خامۀ منجمد استفاده می‌کنید، آن را فرم دهید.
سه حلقه از آناناس‌ها را نگینی خرد کنید.
ژلاتین و ژلۀحل شده را از روی شعله بردارید تا کمی خنک شود. سپس بستنی وانیلی، شیر، خامۀ فرم گرفته و مغز گردو را با مخلوط ژلاتین حل شده ترکیب کنید و مخلوط را در قالب چرب شده بریزید.

قالب را ۳ تا ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا دسر به‌خوبی بسته و به‌راحتی از قالب جدا شود.

بعد از مدت  یاد شده، دسر را از یخچال بیرون بیاورید و بقیۀ حلقه‌های آناناس را نگینی خرد کنید و در دسر بگذارید.

پس از خارج کردن دسر از قالب، با حلقه‌های آناناس دسر را تزیین کنید یا با خامۀ فرم گرفته شده دور دسر را شکوفه بزنید.

نکات طلایی:

به‌جای مغز گردو می‌توانید از خلال پسته یا مغز‌های دیگر به دل‌خواه استفاده کنید.
اگر آب کمپوت کم است، از محلول آب و آب کمپوت برای حل کردن پودر ژله و ژلاتین استفاده کنید.
  • کوکوی سه رنگ خورده اید ؟

    کوکو‌ها تنوع بالایی دارند و از غذا‌های بسیار راحت و خوش‌مزه‌ای هستند که با بسیاری از مواد‌…
  • ترشی انبه از نوع بندر عباسی

    انبه یکی از خوش‌مزه‌ترین، مقوی‌ترین و مفیدترین میوه‌های تابستانی است. ترشی انبه که مخصوص ا…
  • مرغ شکم پر

    طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر

    مرغ شکم پر از غذاهای مجلسی و پرطرفداری است که می‌توانید برای پذیرایی در مجالس مختلف آن را …
بیشتر ببینید در آشپزی

۱۶ دیدگاه

  1. یوسفی

    ۲۲ مرداد، ۱۳۹۸ در ۵:۴۹ ب.ظ

    عالی

    پاسخ

  2. امیر زندمنش

    ۲۲ مرداد، ۱۳۹۸ در ۱۰:۲۶ ق.ظ

    به به

    پاسخ

  3. بهلولی

    ۲۲ مرداد، ۱۳۹۸ در ۱۰:۰۹ ق.ظ

    دسری خوشمزه

    پاسخ

  4. آقازاده

    ۲۲ مرداد، ۱۳۹۸ در ۹:۰۶ ق.ظ

    دلبرجان

    پاسخ

  5. روزبهاني

    ۲۲ مرداد، ۱۳۹۸ در ۸:۰۴ ق.ظ

    خیلی عالی

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۲ مرداد، ۱۳۹۸ در ۱۲:۰۰ ب.ظ

      ممنون

      پاسخ

  6. بیگدلی

    ۲۲ مرداد، ۱۳۹۸ در ۱۲:۱۷ ق.ظ

    سپاسگذارم

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۲ مرداد، ۱۳۹۸ در ۱۲:۰۰ ب.ظ

      خواهش میکنم

      پاسخ

  7. ابراهیم بنی شیخ الاسلامی (سعدی)

    ۲۱ مرداد، ۱۳۹۸ در ۱۰:۰۰ ب.ظ

    خوشمان آمد.

    پاسخ

  8. سعدی

    ۲۱ مرداد، ۱۳۹۸ در ۹:۵۹ ب.ظ

    عالی و بی نظیر است از همه جهات

    پاسخ

  9. فتحی

    ۲۱ مرداد، ۱۳۹۸ در ۹:۰۳ ب.ظ

    بسیار عالی

    پاسخ

  10. فرهاد کرمی

    ۲۱ مرداد، ۱۳۹۸ در ۸:۰۲ ب.ظ

  11. سلیمی

    ۲۱ مرداد، ۱۳۹۸ در ۶:۵۷ ب.ظ

    عالیه

    پاسخ

  12. زارع

    ۲۱ مرداد، ۱۳۹۸ در ۶:۵۶ ب.ظ

    خیلی هم عالی

    پاسخ

  13. هوشمند

    ۲۱ مرداد، ۱۳۹۸ در ۶:۲۸ ب.ظ

    ممنون بابت مطالب اموزشیتون

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۲ مرداد، ۱۳۹۸ در ۱۲:۰۰ ب.ظ

      خواهش میکنم

      پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.