خانه گوناگون این غذای عجیب از برق و آب و هوا تهیه می‎ شود!

این غذای عجیب از برق و آب و هوا تهیه می‎ شود!

۱۲
5
سولین خشک شده 50 درصد پروتئین دارد و طعم و ظاهر آن شبیه آرد است. از آن می‌توان در انواع رژیم‌های غذایی استفاده کرد و با چاپ سه‌بعدی بافتش را تغییر داد.
غذای عجیب

یک استارت‌آپ فنلاندی به نام غذا‌های خورشیدی (Solar Foods) راهی برای تولید یک غذای عجیب و سرشار از پروتئین به نام سولین از برق، آب و هوا پیدا کرده است. سولین، سازگارترین پروتئین جهان با محیط زیست است و از اِعمال الکتریسیته روی آب برای آزادسازی حباب‌های کربن‌دی‌اکسید و هیدروژن به وجود می‌آید. سپس میکروب‌های زنده به این مایع اضافه می‌شود تا از حباب‌های کربن‌دی‌اکسید و هیدروژن تغذیه کنند و سولین تولید کنند که سپس به شکل پودر، خشک می‌شود.

غذای عجیب و غریبی به نام سولین:

به گزارش مجله دلتا و به نقل از برترین ها، این فرایند طبیعی به یک رآکتور خاص نیاز دارد. سولین خشک شده 50 درصد پروتئین دارد و طعم و ظاهر آن شبیه آرد است. از آن می‌توان در انواع رژیم‌های غذایی استفاده کرد و با چاپ سه‌بعدی بافتش را تغییر داد.

مدیر اجرایی این استارت‌آپ می‌گوید: «این یک غذای کاملاً جدید است، یک پروتئین جدید که با همه غذا‌های موجود در بازار فرق دارد و نیاز به کشاورزی و آبزی‌پروری ندارد. این غذای شگفت انگیز را هرجای جهان می‌توان تولید کرد. نسبت به فتوسنتز در هر هکتار 10 برابر انرژی کمتری مصرف می‌کند و نسبت به تولید غذا‌های گیاهی و حیوانی 10 تا 100 برابر از نظر مصرف آب و سازگاری با محیط زیست بهتر است.»

غذای عجیب

یکی از دلایل اهمیت گوشت در رژیم غذایی ما، پروتئین زیاد آن است. سولین هم همه‌ی آمینواسید‌های ضروری بدن را دارد، اما چون با استفاده از برق و کربن‌دی‌اکسید تولید می‌شود، نیاز به زمین زیادی برای تولید ندارد.

یکی دیگر از ویژگی‌های منحصر به فرد سولین این است که بدون نیاز به منبع قندی، کربن را مستقیماً از کربن‌دی‌اکسید می‌گیرد. سایر فرایند‌هایی که از میکروب برای تولید پروتئین استفاده می‌کنند، مثل پروتئین شیر یا تخم‌مرغ، به زمین کشاورزی برای تولید منبع کربن نیاز دارند.

شاید سولین تا دو دهه دیگر هم نتواند جای پروتئین‎های فعلی را بگیرد، اما دستاورد بزرگی برای بشر است که تاکنون برای این ماده به حیوانات و گیاهان وابسته بوده است. این شرکت قصد دارد کارخانه سولین را اواخر سال 2021 افتتاح کند.

  • اسب شناور

    اسب شناور دریایی

    به عنوان یک  رویکرد جدید در معماری و توسعه در دبی، طراحی غیر متعارف خانه‎ای برای تعطیلات د…
  • خانه لجبازی

    خانه‌ سازی فقط برای لجبازی!

    خانه کینه، خانه ای است که برای عصبانی کردن و لجبازی با همسایه و یا مالک بخشی از خانه ساخته…
  • اینستاگرام

    اینستاگرام شما را پولدار می کند!

    در ذهن شما چه می‎گذرد؟ قطعا یکی از ترفندهای پولدار شدن، استفاده از فضای مجازی به ویژه اینس…
بیشتر ببینید در گوناگون

۱۲ دیدگاه

  1. كاشي پور

    ۳۱ تیر، ۱۳۹۸ در ۹:۴۸ ب.ظ

    عجیب

    پاسخ

  2. كاشي پور

    ۲۹ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۰:۳۵ ب.ظ

    جدید و جالب توجه

    پاسخ

  3. عادل توکلی

    ۲۹ تیر، ۱۳۹۸ در ۶:۴۶ ب.ظ

    جالب به نظر نمی رسید

    پاسخ

  4. رفیعی

    ۲۹ تیر، ۱۳۹۸ در ۳:۱۴ ب.ظ

    چه جالب و باحال بود ممنون

    پاسخ

  5. هوشمند

    ۲۹ تیر، ۱۳۹۸ در ۱:۵۷ ب.ظ

    جدید و جالب و عالی بود

    پاسخ

  6. پیمان

    ۲۹ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۰:۵۴ ق.ظ

    مگه میشه

    پاسخ

    • راضیه قربانی

      ۲۹ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۱:۰۸ ق.ظ

      بله این خبر حقیقت داره و طبق گزارش، قراره خط تولید این غذا تا دو سال دیگه راه اندازی بشه

      پاسخ

  7. شایگان

    ۲۹ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۰:۵۱ ق.ظ

    چه جالب

    پاسخ

  8. مهدی فراهانی

    ۲۹ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۰:۱۲ ق.ظ

    خیلی جالب بود

    پاسخ

  9. یوسفی

    ۲۹ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۰:۰۸ ق.ظ

    چقدر جالب بود این مطلب

    پاسخ

    • راضیه قربانی

      ۲۹ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۰:۱۰ ق.ظ

      همینطوره. در قسمت گوناگون مجله دلتا شما با اتفاقات و رویدادهای عجیب آشنا خواهید شد

      پاسخ

  10. اسکندری

    ۲۹ تیر، ۱۳۹۸ در ۹:۵۳ ق.ظ

    Perfect

    پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.