خانه سلامتی ویتامین B1 معجزه می کند

ویتامین B1 معجزه می کند

۷
7
251
تیامین یا ویتامین b1 برای بسیاری از عملکردهای بدن ضروری است. این ویتامین به حفظ سرعت متابولیکی سالم و پر انرژی بودن در طول روز کمک می‌کند.
کمبود ویتامین b1

ویتامین B1 که معمولاً به آن تیامین نیز می‌گویند، یک ویتامین محلول در آب است که از منابع غذایی مختلف تامین می‌شود. با این حال کمبود ویتامین B1 بدن را با مشکلات جدی روبه‌رو می‌کند.

به گزارش مجله دلتا؛ این ویتامین را می‌توان به محصولات غذایی اضافه  یا به‎عنوان مکمل  مصرف کرد. بدن شما برای حفظ متابولیسم سالم که نشانه رشد و عملکرد صحیح سلول‌های بدن است، به ویتامین B1 نیاز دارد.

چرا ویتامین B1 برای بدن ضروری است؟

تیامین برای بسیاری از عملکردهای بدن ضروری است. این ویتامین به حفظ سرعت متابولیکی سالم و داشتن انرژی در طول روز کمک می‌کند. همچنین در کنار دیگر انواع ویتامین B، برای سلامت ذهن و مغز نیز مفید است.

برخی مطالعات، کمبود تیامین را با مشکلات روانی و قلبی در بزرگ‎سالان مرتبط دانسته‌اند.

خوشبختانه منابع غذایی و مکمل‌های فراوانی در بازار وجود دارند که می‌توانند با کمبود ویتامین B1 مقابله کنند.

علائم کمبود ویتامین B1 یا تیامین چیست؟

کمبود ویتامین b1

افرادی که کمبود تیامین دارند، نشانه‎هایی مانند خستگی مزمن، ضعف عضلانی، آسیب عصبی و حتی بیماری روانی را تجربه می‌کنند. هرچه زمان بگذرد و کمبود تیامین جبران نشود، این نشانه‎ها شدیدتر خواهند شد.

در واقع، اگر این علائم شدید باشند، می‌توانند باعث بروز اختلال در زندگی شما شوند.

مهم‎ترین علائم کمبود ویتامین B1 یا تیامین:

  • کاهش وزن سریع و بیش از حد ( بی‌اشتهایی عصبی)
  • کولیت
  • مشکلات گوارشی (از جمله اسهال)
  • اشتهای خیلی کم
  • التهاب عصب
  • آسیب عصب
  • خستگی مزمن
  • تحریک‌پذیری در خلق‌وخو
  • احساس گیجی
  • از دست دادن حافظه کوتاه‎مدت یا سخت شدن پردازش اطلاعات جدید به حافظه کوتاه مدت
  • افسرده و بی‌توجه شدن
  • ضعف عضلات
  • مشکلات قلبی عروقی ( که می‌تواند شامل بزرگی قلب شود)
  • بری‌بری اختلالی است که در صورت کمبود شدید ویتامین B1 ایجاد می‌شود

بهترین غذاهای حاوی ویتامین B1 را بشناسید

همان‌گونه که گفته شد، برخی خوراکی‌ها سرشار از ویتامین B1 هستند که باید آن‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

برخی از منابع غذایی که بیشترین حد تیامین را دارند، مخمر تغذیه‌ای، جلبک دریایی، تخم آفتاب گردان و مغز ماکادمیا هستند.

در واقع،  فقط ۲ قاشق غذاخوری مخمر تغذیه‌ای، ۹.۶ میلی‌گرم ویتامین B1 دارد.

لوبیای سیاه، ادامامه، دانه سویای ارگانیک، لوبیا سفید، لوبیا پینتو و لوبیا مانگ نیز سرشار از تیامین هستند که می‌توانند با دیگر مواد غذایی که ارزش تغذیه‌ای دیگری دارند؛ ترکیب شوند.

عدس، جگر گاو، نخود سبز، کلم بروکسل و مارچوبه نیز سرشار از تیامین هستند و غذایی خوش‌طعم و سالم برای شما هستند.

خوراکی‌های دیگری که حاوی ویتامین B1 هستند و باید در رژیم غذایی خود بگنجانید: تمر هندی، پرتقال (به ویژه پوست آن) و کشمش بادانه و بی‌دانه هستند. انگور، نارنگی و آناناس نیز منابع خوبی از تیامین هستند.

  • خواص گلابی

    گلابی ؛ شاه میوه تابستانی

    خواص گلابی بسیار زیاد است و از جمله میوه‌های شیرین و خوشمزه است که دارای ویتامین‌ها و مواد…
  • غذای سالم سرشار از آنتی اکسیدان

    غذای های سالم و سرشار از آنتی اکسیدان

    اگر تعدادی غذای سالم سرشار از آنتی اکسیدان را به رژیم غذایی خود بیفزاییم، سلامتی خود و همچ…
  • روش صحیح مسواک زدن

    روش صحیح مسواک زدن چگونه است؟

    هرچندوقت یکبار باید مسواک بزنید؟ و چطور باید این کار را انجام دهید؟ بهترین روش صحیح مسواک …
بیشتر ببینید در سلامتی

۷ دیدگاه

  1. كاشي پور

    ۳۱ تیر، ۱۳۹۸ در ۹:۳۷ ب.ظ

    مفید بود

    پاسخ

  2. رفیعی

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۵:۵۱ ب.ظ

    ممنون از مطلب بسیار عالی

    پاسخ

  3. هوشمند

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۳:۰۵ ب.ظ

    مطلب مفیدی بود ممنون

    پاسخ

  4. علی فرجی

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۲:۵۰ ب.ظ

    متشکر.
    مثبت بود

    پاسخ

  5. فرامرزی

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۲:۳۷ ب.ظ

    باتشکر از اطلاعات خوبتون

    پاسخ

  6. علا

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۱:۲۴ ق.ظ

    بسیار مفید و آموزنده بود.

    پاسخ

  7. امیر زندمتش

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۱:۱۵ ق.ظ

    ممنون

    پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.