خانه آشپزی کیک شکلاتی خانگی(+ویدئو)

انواع کیک

کیک شکلاتی خانگی(+ویدئو)

۱۴
6
کیک شکلاتی یکی از کیک‌هایی است که خیلی راحت در منزل آماده می‌شود و طعمی بی‌نظیر دارد.
کیک شکلاتی

کیک شکلاتی از آن دسته کیک‌هایی است که کمتر کسی آن را دوست ندارد. یک برش کیک شکلاتی همراه با یک فنجان چای یا قهوه، خستگی روزانه را از تن بیرون می‌کند و عصرانه‌ای شیرین و دل‌چسب است.

مواد لازم:

  • آرد: ۲ پیمانه
  • پودر کاکائو: ۶۰ گرم
  • شیر:  ۱/۵ پیمانه
  • روغن مایع: یک پیمانه
  • تخم‌مرغ: ۳ عدد
  • نمک: نوک قاشق چای‌خوری
  • شکر: ۱/۵ پیمانه
  • بکینگ‌پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
  • وانیل به میزان لازم

طرز تهیه:

کیک شکلاتی

آرد، پودر کاکائو، نمک و بکینگ‌پودر را الک کرده و با هم مخلوط می‌کنیم.

سپس تخم‌مرغ‌ها را به مواد اضافه می‌کنیم. شکر را کم‌کم به مواد افزوده و با همزن برقی مخلوط می‌کنیم. کمی وانیل به مایۀ کیک می‌افزاییم.

شیر و روغن را اضافه کرده، با مواد مخلوط می‌کنیم تا خمیر یکدست شود. دقت کنید تا گلولۀ آردی در مایۀ کیک باقی نماند.

کف و دیواره‌های قالب را چرب می‌کنیم. اگر از قالبی با قطر کمتر استفاده کنیم، کیک پوک‌تر و تردتر می‌شود. برای این مقدار مواد، قالب ۲۳ سانتی مناسب است.

کیک را داخل فر، که از ۱۰ دقیقۀ قبل روی ۱۸۰ درجۀ سانتی‎گراد تنظیم کردیم، قرار می‌دهیم. ۴۵ تا ۵۰ دقیقه زمان می‌دهیم. البته نوع فرها و دمای آن‌ها با هم متفاوت است. به همین دلیل پس از ۳۵ دقیقۀ اول پخت، با نوک چنگال یا خلال چوبی تمیز، آماده بودن کیک را چک می‌کنیم.

اگر خمیر به چنگال یا خلال چوبی نچسبید، کیک آماده است.

ویدئوی آموزش تهیه کیک شکلاتی:

  • شامی کباب

    شامی کباب چگونه ترد و خوشمزه می شود ؟

    شامی کباب از غذاهای سنتی ایرانی است که شباهت زیادی به کتلت دارد. طرز تهیه شامی ساده است، و…
  • انواع سالاد کاهو

    ۴ نوع سالاد با کاهو

    سالاد کاهو انواع مختلفی دارد و با مواد گوناگون می‌توان انواع سالاد با کاهو را درست کرد. در…
  • مربای کیوی

    مربای کیوی ، خوش طعم و دلچسب

    مربای کیوی یکی از مرباهایی است که چندین کاربرد دارد. از این مربا علاوه بر صبحانه، برای تزی…
بیشتر ببینید در آشپزی

۱۴ دیدگاه

  1. آرین

    ۱۱ مرداد، ۱۳۹۸ در ۷:۲۳ ب٫ظ

    وای هوس کردم

    پاسخ

  2. ناشناس

    ۲۸ تیر، ۱۳۹۸ در ۴:۱۶ ب٫ظ

    به به

    پاسخ

  3. شایگان

    ۲۸ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۲:۰۶ ب٫ظ

    بسیار کاربردی

    پاسخ

  4. رفیعی

    ۲۸ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۱:۱۳ ق٫ظ

    به به خیلی خوشمزس

    پاسخ

  5. سبحان

    ۲۸ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۰:۳۲ ق٫ظ

    به به معلومه که خیلی لذیذ هستش عالیه باید امتحانش کرد

    پاسخ

  6. بیگدلی

    ۲۸ تیر، ۱۳۹۸ در ۰:۳۱ ق٫ظ

    ظاهرش که خیلی خوشگله
    ممنونم

    پاسخ

  7. ابراهیم بنی شیخ الاسلامی (سعدی)

    ۲۸ تیر، ۱۳۹۸ در ۰:۱۴ ق٫ظ

    خیلی خوشمزه و دلچسب

    پاسخ

  8. سعدی

    ۲۸ تیر، ۱۳۹۸ در ۰:۱۳ ق٫ظ

    خوبه ولی افسوس که من نمیتونم کیک بخورم

    پاسخ

  9. هایک

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۸:۰۱ ب٫ظ

    خیلی خوشمزه میشه

    پاسخ

  10. دانشی

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۵:۲۹ ب٫ظ

    به به

    پاسخ

  11. دانشی

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۵:۲۹ ب٫ظ

    به به

    پاسخ

  12. پرهام

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۵:۲۸ ب٫ظ

    ممنون

    پاسخ

  13. نمازی

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۴:۴۷ ب٫ظ

    خیلی عالی و خوشمزه

    پاسخ

  14. هاتف

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۴:۲۳ ب٫ظ

    خوشمزه و لذیذ

    پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین بخوانید

شامی کباب چگونه ترد و خوشمزه می شود ؟

شامی کباب از غذاهای سنتی ایرانی است که شباهت زیادی به کتلت دارد. طرز تهیه شامی ساده است، و…