خانه آشپزی کیک شکلاتی خانگی(+ویدئو)

انواع کیک

کیک شکلاتی خانگی(+ویدئو)

۱۴
6
201
کیک شکلاتی یکی از کیک‌هایی است که خیلی راحت در منزل آماده می‌شود و طعمی بی‌نظیر دارد.
کیک شکلاتی

کیک شکلاتی از آن دسته کیک‌هایی است که کمتر کسی آن را دوست ندارد. یک برش کیک شکلاتی همراه با یک فنجان چای یا قهوه، خستگی روزانه را از تن بیرون می‌کند و عصرانه‌ای شیرین و دل‌چسب است.

مواد لازم:

  • آرد: 2 پیمانه
  • پودر کاکائو: 60 گرم
  • شیر:  1/5 پیمانه
  • روغن مایع: یک پیمانه
  • تخم‌مرغ: 3 عدد
  • نمک: نوک قاشق چای‌خوری
  • شکر: 1/5 پیمانه
  • بکینگ‌پودر: 2 قاشق چای‌خوری
  • وانیل به میزان لازم

طرز تهیه:

کیک شکلاتی

آرد، پودر کاکائو، نمک و بکینگ‌پودر را الک کرده و با هم مخلوط می‌کنیم.

سپس تخم‌مرغ‌ها را به مواد اضافه می‌کنیم. شکر را کم‌کم به مواد افزوده و با همزن برقی مخلوط می‌کنیم. کمی وانیل به مایۀ کیک می‌افزاییم.

شیر و روغن را اضافه کرده، با مواد مخلوط می‌کنیم تا خمیر یکدست شود. دقت کنید تا گلولۀ آردی در مایۀ کیک باقی نماند.

کف و دیواره‌های قالب را چرب می‌کنیم. اگر از قالبی با قطر کمتر استفاده کنیم، کیک پوک‌تر و تردتر می‌شود. برای این مقدار مواد، قالب 23 سانتی مناسب است.

کیک را داخل فر، که از 10 دقیقۀ قبل روی 180 درجۀ سانتی‎گراد تنظیم کردیم، قرار می‌دهیم. 45 تا 50 دقیقه زمان می‌دهیم. البته نوع فرها و دمای آن‌ها با هم متفاوت است. به همین دلیل پس از 35 دقیقۀ اول پخت، با نوک چنگال یا خلال چوبی تمیز، آماده بودن کیک را چک می‌کنیم.

اگر خمیر به چنگال یا خلال چوبی نچسبید، کیک آماده است.

ویدئوی آموزش تهیه کیک شکلاتی:

  • نان زیره

    نان زیره ، بپز ببین لذیذه

    نان زیره و سیاه‌دانه به دلیل داشتن زیره و سیاه‌دانه، علاوه بر طعم متفاوت، دارای ارزش غذایی…
  • پنیر

    پنیر محلی فارمر را می شناسید؟

    پنیر محلی فارمر یا پنیر روستایی نوعی پنیر است که با شیر، ماست چکیده و خامۀ ترش درست می‌شود…
  • تارت راتاتویی ، غذای فرانسوی رژیمی

    تارت راتاتویی غذایی فرانسوی و سرشار از سبزیجات است که فیبر بالایی دارد و به سلامت دستگاه گ…
بیشتر ببینید در آشپزی

۱۴ دیدگاه

  1. آرین

    ۱۱ مرداد، ۱۳۹۸ در ۷:۲۳ ب.ظ

    وای هوس کردم

    پاسخ

  2. ناشناس

    ۲۸ تیر، ۱۳۹۸ در ۴:۱۶ ب.ظ

    به به

    پاسخ

  3. شایگان

    ۲۸ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۲:۰۶ ب.ظ

    بسیار کاربردی

    پاسخ

  4. رفیعی

    ۲۸ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۱:۱۳ ق.ظ

    به به خیلی خوشمزس

    پاسخ

  5. سبحان

    ۲۸ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۰:۳۲ ق.ظ

    به به معلومه که خیلی لذیذ هستش عالیه باید امتحانش کرد

    پاسخ

  6. بیگدلی

    ۲۸ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۲:۳۱ ق.ظ

    ظاهرش که خیلی خوشگله
    ممنونم

    پاسخ

  7. ابراهیم بنی شیخ الاسلامی (سعدی)

    ۲۸ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۲:۱۴ ق.ظ

    خیلی خوشمزه و دلچسب

    پاسخ

  8. سعدی

    ۲۸ تیر، ۱۳۹۸ در ۱۲:۱۳ ق.ظ

    خوبه ولی افسوس که من نمیتونم کیک بخورم

    پاسخ

  9. هایک

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۸:۰۱ ب.ظ

    خیلی خوشمزه میشه

    پاسخ

  10. دانشی

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۵:۲۹ ب.ظ

    به به

    پاسخ

  11. دانشی

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۵:۲۹ ب.ظ

    به به

    پاسخ

  12. پرهام

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۵:۲۸ ب.ظ

    ممنون

    پاسخ

  13. نمازی

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۴:۴۷ ب.ظ

    خیلی عالی و خوشمزه

    پاسخ

  14. هاتف

    ۲۷ تیر، ۱۳۹۸ در ۴:۲۳ ب.ظ

    خوشمزه و لذیذ

    پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.