طراحی آشپزخانه یکی از مهم‌ترین قسمت‌ها در خانه محسوب می‌شود، زیرا کاربردیترین و تأثیرگذارترین بخش در دکوراسیون داخلی منزل است.
در طراحی آشپزخانه، رعایت محل قرارگیری سه عنصر اصلی آشپزخانه یعنی یخچال، سینک ظرفشویی و اجاق گاز از نیازهای ضروری به حساب می‌آید. این چیدمان باید به صورتی باشد که به اصطلاح مثلث کار در آشپزخانه رعایت شود، زیرا رعایت مثلث کار سبب سهولت در انجام کارها بدون تداخل و بینظمی شده و از اصول استاندارد در چیدمان لوازم ضروری آشپزخانه محسوب می‌شود.
آشپزخانه خطی یا تک دیواره
ساده‌ترین شکل سازمان‌دهی آشپزخانه یک ردیف از تجهیزات و پیشخوان است که در برابر یک دیوار، چیدمان می‌شود. این طرح مناسب اتاق‌های باریک و طولانی یا جداره‌ای از یک استودیو است که در آن آشپزخانه میتواند مجزا یا در مرکز توجه باشد.
آشپزخانه راهرویی
آشپزخانه راهرویی دارای دو ردیف پیشخوان به موازات یکدیگر است. سینک ظرفشویی، ماشین ظرفشویی و اجاق، باید در یک جداره و یخچال در جداره دیگر آشپزخانه قرار گیرد. پیشخوان‌ها برای استفاده بیش از یک نفر، باید حداقل یک متر و نیم از یکدیگر فاصله بگیرند.
آشپزخانه L یا U شکل
در این چیدمانها، پیشخوان و وسایل روی دو یا سه دیوار آشپزخانه سازمان‌دهی می‌شوند.
آشپزخانه یو شکل، یکی از بهترین دیزاین‌ها برای طراحی آشپزخانه‌های مدرن محسوب می‌شود و این مدل آشپزخانه‌ها دارای کاربرد خوبی هستند که شما می‌توانید این نوع طراحی داخلی را هم در فضای آشپزخانه‌های کوچک و هم در فضای آشپزخانه‌های بزرگ اجرا کنید.
آشپزخانه جزیره ای
متمایزترین ویژگی آشپزخانه جزیرهای نسبت به سایر طراحیهای آشپزخانه به چیدمان کابینتهای آن برمیگردد. در این مدل طراحی کابینتها به صورت ردیفی در مرکز آشپزخانه قرار میگیرند که به آن جزیره یا کانتر گفته می‌شود. در واقع این کانتر، بخش اصلی آشپزخانه است که بار بسیاری از فعالیتهای رایج در آشپزخانه را به تنهایی به دوش میکشد.
طراحان داخلی معتقدند که این سبک طراحی آشپزخانه بیشتر برای فضاهایی با اندازه مناسب کاربرد دارد و در فضاهای بزرگ دستوپاگیر و در فضاهای کوچک ناخوشایند خواهند بود. به همین دلیل توصیه میکنیم قبل از هر اقدام، با یک طراح داخلی در مورد طراحی آشپزخانهتان صحبت کنید تا بعدها دچار مشکل نشوید.
منبع : دکوبوم
