خانه آشپزی سوسیس بندری ؛ طعم تند جنوب

انواع خوراک

سوسیس بندری ؛ طعم تند جنوب

۲۰
5
سوسیس بندری غذایی ساده و خوش‌مزه است که به آسانی تهیه می‌شود.
سوسیس بندری

سوسیس بندری غذایی نیمه‌فوری متعلق به مناطق جنوبی کشور است. ویژگی اصلی این غذا تند بودن است. درواقع سوسیس بندری یکی از پرطرفدارترین و خوش‌مزه‌ترین غذاهایی است که با سوسیس درست می‌شود. سوسیس بندری باید تند و داغ خورده شود. این غذا معمولاً با نان ساندویچی، سس تند و سالاد سرو می‌شود. البته سوسیس بندری را با هر نان که دوست دارید می‌توانید میل کنید. این غذا مناسب مهمانی‌های دوستانه و دورهمی‌های صمیمی است.

مواد اولیه

  • آب: یک لیوان
  • روغن به مقدار لازم
  • گوجه‌فرنگی متوسط: 2 عدد
  • سوسیس به مقدار لازم
  • فلفل‌سبز تند:  یک عدد
  • پیاز: یک عدد
  • سیر: 2 حبه
  • نمک به مقدار لازم

طرز تهیه 

سوسیس بندری

برای تهیۀ این غذای خوش‌مزه، ابتدا گوجه‌فرنگی‌ها را خرد می‌کنیم. در غذاساز یا مخلوط‍‌کن ریخته، ترکیب می‌کنیم تا یکدست شوند. البته می‌توان از رب گوجه‌فرنگی هم استفاده کرد که قطعاً طعم و عطر گوجۀ تازه را ندارد.
تابه را روی شعله گذاشته و روغن می‌ریزیم. پیاز و سیر خرد شده را به اندازه‌ای تفت می‌دهیم که بلوری رنگ و سبک شوند. سپس فلفل را اضافه می‌کنیم. اگر بخواهیم غذا خیلی تند شود، از دانه‌های فلفل هم استفاده می‌کنیم. مواد را کمی تفت می‌دهیم تا فلفل خوب نرم شود. گوجه‌های مخلوط شده را به مواد می‌افزاییم.
بعد از این‎که سس و مواد خوب با هم مخلوط شدند، آب را اضافه کرده، حدود 10 دقیقه می‌گذاریم سس بپزد. در حین پخت به مواد نمک می‌زنیم. برای تندتر شدن غذا، می‌توانید از پودر فلفل‌قرمز هم استفاده کنید.
سوسیس‌ها را در هر اندازه‌ای که دوست داریم، خرد می‌کنیم. آن‌ها را در تابۀ مواد می‌ریزیم. چند دقیقه می‌گذاریم در تابه بمانند تا سوسیس‌ها طعم سس را به خود بگیرند.

سوسیس بندری جنوبی ما آماده است؛ تند و خوش‌مزه!

بیشتر ببینید در آشپزی

۲۰ دیدگاه

  1. هاتف

    ۲۶ خرداد، ۱۳۹۸ در ۳:۳۳ ب.ظ

    خیلی خوشمزه است با نوشابه

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۷ خرداد، ۱۳۹۸ در ۵:۰۹ ب.ظ

      دقیقا با نوشابه عالیه

      پاسخ

  2. ابراهیمی

    ۲۶ خرداد، ۱۳۹۸ در ۳:۱۷ ب.ظ

    ,وای به به چه خوشمزه!!!!

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۷ خرداد، ۱۳۹۸ در ۵:۰۹ ب.ظ

      نوش جان کنید

      پاسخ

  3. زارع

    ۲۶ خرداد، ۱۳۹۸ در ۲:۴۰ ب.ظ

    من که خیلی دوست دارم

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۷ خرداد، ۱۳۹۸ در ۵:۱۰ ب.ظ

      چه خوب

      پاسخ

  4. سلیمی

    ۲۶ خرداد، ۱۳۹۸ در ۲:۴۰ ب.ظ

    یه جمعه دفتر نهار بندری دادن خیلی حال داد

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۷ خرداد، ۱۳۹۸ در ۵:۱۰ ب.ظ

      خوش به حالتون!

      پاسخ

  5. مسرور

    ۲۶ خرداد، ۱۳۹۸ در ۲:۱۹ ب.ظ

    باید درستش کنم

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۷ خرداد، ۱۳۹۸ در ۵:۱۰ ب.ظ

      حتما امتحان کنید

      پاسخ

  6. ماکان

    ۲۶ خرداد، ۱۳۹۸ در ۲:۱۸ ب.ظ

    خوشششششششمزه

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۷ خرداد، ۱۳۹۸ در ۵:۱۰ ب.ظ

      بلللللللللله

      پاسخ

  7. ماکان

    ۲۶ خرداد، ۱۳۹۸ در ۲:۱۸ ب.ظ

    عالی

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۷ خرداد، ۱۳۹۸ در ۵:۱۱ ب.ظ

      ممنون

      پاسخ

  8. آقازاده

    ۲۶ خرداد، ۱۳۹۸ در ۲:۱۴ ب.ظ

    خوش مـــــــــزه و بینظیررررررررررررررررررررررررررر

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۷ خرداد، ۱۳۹۸ در ۵:۱۱ ب.ظ

      واقعا بی نظیره

      پاسخ

  9. چهاردولی

    ۲۶ خرداد، ۱۳۹۸ در ۲:۱۴ ب.ظ

    عالییییییییییییییییییییییییییییییییییییییی

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۷ خرداد، ۱۳۹۸ در ۵:۱۱ ب.ظ

      مرررررررررررررررررررسی

      پاسخ

  10. شبنم کبودین

    ۲۶ خرداد، ۱۳۹۸ در ۱۲:۲۴ ب.ظ

    از سوسیس و کالباس متنفرممممممممممممممم

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۲۷ خرداد، ۱۳۹۸ در ۵:۱۲ ب.ظ

      مصرف زیادشون اصلا خوب نیست، ولی گهگداری بربای تنوع بد نیست

      پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.