خانه آشپزی پنکیک کاکائویی ، صبحانه لذیذ و ساده

پنکیک کاکائویی ، صبحانه لذیذ و ساده

۱۱
1
96
پنکیک کاکائویی صبحانۀ خوش‎مزه‌ای است که بسیار ساده تهیه می‌شود.
پنکیک کاکائویی

اگر طرفدار صبحانه هستید، آن هم صبحانه‌های جدید؛ و اگر پنکیک دوست دارید و عاشق شکلات و کاکائو هم هستید، طرز تهیۀ پنکیک کاکائویی دقیقاً مختص شمااست. چون هم صبحانه است، هم پنکیک و هم کاکائویی. پس وقت را تلف نکنید و دست به کار شوید.

مواد لازم

آرد سفید: یک پیمانه
شیر: ۱/۲ پیمانه
کره: ۲۰ گرم
تخم‌مرغ: یک عدد
شکر: ۴ قاشق غذاخوری
کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری سرخالی
وانیل: نوک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

پنکیک کاکائویی

شکر، تخم‌مرغ و وانیل را با همزن برقی می‌زنیم تا کرم رنگ و کش‌دار شود.

کرۀ آب شده و شیر را به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کرده و با همزن دستی فقط در‌حد مخلوط شدن می‌زنیم.
پودر کاکائو را هم در مواد می‌ریزیم و باز با همزن دستی مواد را مخلوط می‌کنیم.
در مرحلۀ آخر بیکینگ پودر و آرد الک شده را کم‌کم به مایه اضافه کرده و مواد را هم می‌زنیم. مخلوط باید در حدی باشد که وقتی داخل ماهیتابه می‌ریزیم، نه به‌قدری غلیظ باشد که یک جا بماند و خودش را باز نکند و نه به‌قدری رقیق باشد که کاملاً پخش شود. پس ممکن است آرد احتیاج نشود یا این‎که کمی بیشتر نیاز باشد.
ماهیتابه را روی دمای ملایم می‌گذاریم تا داغ شود. از مخلوط یک ملاقۀ سرخالی برداشته و داخل ماهیتابه می‌ریزیم. در ماهیتابه در تمام مراحل پخت پنکیک باید باز باشد. حالا پنکیک‌ها را برمی‌گردانیم تا هر دو طرف‎شان بپزد. دقت کنید حتماً از ماهیتابۀ کاملاً نچسب استفاده کنید که پنکیک خراب نشود. دراین‌صورت احتیاجی به چرب کردن کف ماهیتابه هم نیست.
پنکیک کاکائویی حاضر است و می‌توانیم با انواع میوه‌ها و خامه سرو کنیم. در کنار این پنکیک خوش‌مزه، چای، قهوه و انواع آب‌میوه‌های طبیعی، حسابی می‌چسبد.

منبع: دونفره

  • سوپ شیر

    سوپ شیر ، شیک و مجلسی

    سوپ شیر یکی از پیش‌غذاهای پرطرفدار است که بیشتر در میهمانی‌ها و مجالس رسمی سرو می‌شود. محب…
  • چیز کیک

    تهیه چیز کیک بدون فر

    چیز کیک یخچالی بسیار آسان درست می‌شود و نیازی به فر ندارد. لازم نیست برای درست کردن یک غذا…
  • قلیه ماهی

    قلیه ماهی آبادانی ( + ویدئو )

    قلیه ماهی یکی از خورشت‌های معروف و لذیذ جنوب کشور است. طعم و مزۀ قلیه ماهی به‌قدری بی‌نظیر…
بیشتر ببینید در آشپزی

۱۱ دیدگاه

  1. نیکی

    ۱۲ تیر، ۱۳۹۸ در ۲:۱۰ ب.ظ

    عالیه

    پاسخ

  2. ناشناس

    ۱۲ خرداد، ۱۳۹۸ در ۷:۲۸ ب.ظ

    خوشمزه هست

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۱۳ خرداد، ۱۳۹۸ در ۹:۱۷ ق.ظ

      موافقم

      پاسخ

  3. عاشوری

    ۱۲ خرداد، ۱۳۹۸ در ۹:۵۹ ق.ظ

    بسیارساده وکاربردی بود،ممنونم

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۱۳ خرداد، ۱۳۹۸ در ۹:۱۷ ق.ظ

      خواهش میکنم

      پاسخ

  4. مسرور

    ۱۲ خرداد، ۱۳۹۸ در ۹:۴۳ ق.ظ

    بسیار مفید و جامع بود
    من که عاشقشم
    عالیه

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۱۳ خرداد، ۱۳۹۸ در ۹:۱۷ ق.ظ

      مرسی از حسن نظرتون

      پاسخ

  5. دهنوی

    ۱۲ خرداد، ۱۳۹۸ در ۹:۳۹ ق.ظ

    لایک

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۱۳ خرداد، ۱۳۹۸ در ۹:۱۷ ق.ظ

      مرسی

      پاسخ

  6. اسکندری

    ۱۲ خرداد، ۱۳۹۸ در ۹:۳۶ ق.ظ

    perfect

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۱۳ خرداد، ۱۳۹۸ در ۹:۱۸ ق.ظ

      ممنون

      پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.