خانه آشپزی کیک ماکارونی، لذیذ و اشتها آور

کیک ماکارونی، لذیذ و اشتها آور

۱۰
5
کیک ماکارونی غذایی است که شکل جذابی دارد و حاوی مواد مغذی است.
کیک ماکارونی

ماکارونی غذای خوش‌مزه‌ای است که اکثر افراد آن را دوست دارند؛ به‌خصوص از نوع کیکش! کیک‌ ماکارونی به‌دلیل مزه و شکل خاصی که دارد، غذایی پر‌طرفدار در‌میان کودکان است.

مواد لازم

پنیر‌‌پیتزا: ۵ قاشق غذا‌خوری

گوشت چرخ‌کرده: یک کاسه ماست‎خوری

زعفران: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری

رب‌ گوجه‌فرنگی: ۳ قاشق غذا‌خوری

پیاز: یک عدد

ماکارونی: ۳۰۰ گرم

روغن: نصف فنجان

 نمک و فلفل: به میزان لازم

تخم‌مرغ: ۳ عدد

ماست: ۳ قاشق غذا‌خوری

سوسیس: ۲ عدد کوچک

فلفل‌دلمه‌ای: یک عدد کوچک

طرز تهیه

کیک ماکارونی

یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می‌کنیم. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کرده، هم می‌زنیم.
نمک و فلفل و رب‌ گوجه را اضافه می‌کنیم. فلفل‌دلمه‌ای خردشده را اضافه می‌کنیم. مایۀ گوشتی آماده است.
در یک قابلمه، آب را جوش آورده و پنج قاشق نمک اضافه می‌کنیم. ماکارونی‌های دراز را نصف کرده، در آب جوش می‌ریزیم. بعد از حدود ده دقیقه، ماکارونی نرم می‌شود. آن را آبکش می‌کنیم و مقدار زیادی آب سرد روی آن می‌ریزیم.
ماست را با قاشق هم می‌زنیم، تخم‌مرغ و زعفران دم‎کرده را با آن مخلوط می‌کنیم. ماکارونی آبکش شده را با مایۀ تخم‌مرغی مخلوط می‌کنیم.
ته قالب را با کمی روغن چرب می‌کنیم. نصف ماکارونی را در قالب ریخته، دو‌سوم مایۀ گوشتی را روی آن می‌ریزیم. سپس کمی پنیر پیتزا روی آن می‌پاشیم. مایۀ گوشتی نباید با کناره‌های ظرف تماس پیدا کند.
بقیۀ ماکارونی را می‌ریزیم و روی قالب را با یک فویل می‌پوشانیم. ماکارونی را در قالب، با دست یا قاشق، فشرده می‌کنیم.
فر را از نیم ساعت قبل با حرارت متوسط (۱۶۰ تا ۱۸۰ درجۀ سانتی‌گراد) روشن می‌کنیم و قالب را برای مدت ۴۵ دقیقه در طبقۀ وسط فر می‌گذاریم. کیک‌ماکارونی پخته‌شده را از فر درآورده، ده دقیقه می‌گذاریم تا سرد شود، سپس آن را از قالب در‌می‌آوریم.
بقیۀ پنیر‌پیتزا و سوسیس‌های خردشده و بقیۀ مایۀ گوشتی را روی کیک می‎ریزیم  و آن را پنج دقیقه زیر شعلۀ گریل فر قرار می‎دهیم تا پنیرها ذوب و طلایی‎رنگ شوند.

اگر می‌خواهید کیک‌ ماکارونی دو‌طبقه داشته‌ باشید، مقدار مواد را بیشتر کنید و در دو قالب با اندازه‌های متفاوت بگذارید. پس از آماده شدن، آن‎ها را روی‌ هم قرار دهید.

منبع: نمناک

  • مرنگ

    مرنگ ، شیرینی ترد و ساده

    مرنگ نوعی شیرینی است که اولین بار در سوییس درست شد. امروزه این شیرینی که بافت ترد و ساده ا…
  • مرغ بریان

    مرغ بریان بدون فر

    مرغ بریان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ است که به سادگی آماده می‌شود. مرغ بریان را هم …
  • اردور

    اردور مرغ و قارچ ، پیش غذای مدرن

    اردور مرغ و قارچ یکی از انواع غذا با مرغ است که به عنوان پیش غذا در مهمانی ها سرو می‌شود. …
بیشتر ببینید در آشپزی

۱۰ دیدگاه

  1. الهی

    ۳۱ اردیبهشت، ۱۳۹۸ در ۷:۰۷ ق٫ظ

    به به

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۱ خرداد، ۱۳۹۸ در ۹:۱۶ ق٫ظ

      واقعا به به

      پاسخ

  2. ناشناس

    ۳۰ اردیبهشت، ۱۳۹۸ در ۲:۳۳ ب٫ظ

    به به ممنون از مجله دلتا

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۳۰ اردیبهشت، ۱۳۹۸ در ۴:۳۷ ب٫ظ

      خواهش میکنم

      پاسخ

  3. وارطانیان

    ۳۰ اردیبهشت، ۱۳۹۸ در ۲:۳۲ ب٫ظ

    واقعا خوشمزه است گشنمون شد آخه
    ممنون از مجله دلتا

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۳۰ اردیبهشت، ۱۳۹۸ در ۴:۳۷ ب٫ظ

      دیگه ببخشید اذیتتون کردم

      پاسخ

      • وارطانیان

        ۳۰ اردیبهشت، ۱۳۹۸ در ۵:۱۲ ب٫ظ

        نفرمایید مزاح بود

        پاسخ

        • مریم سوری

          ۱ خرداد، ۱۳۹۸ در ۹:۱۷ ق٫ظ

          اختیار دارید

          پاسخ

  4. دهنوی

    ۳۰ اردیبهشت، ۱۳۹۸ در ۱۲:۰۴ ب٫ظ

    با روح و روانم بازی کردید :)))))))))))

    پاسخ

    • مریم سوری

      ۳۰ اردیبهشت، ۱۳۹۸ در ۲:۱۲ ب٫ظ

      حتما امتحان کنید

      پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین بخوانید

مرنگ ، شیرینی ترد و ساده

مرنگ نوعی شیرینی است که اولین بار در سوییس درست شد. امروزه این شیرینی که بافت ترد و ساده ا…