کارشناسان سلامت معتقدند: برای پیشگیری از ابتلا به بیماری قلبی مصرف آجیل و مغزها گزینه ای مناسب است.
نتایج تحقیق ها روی بیش از ۲۱۰ هزار فرد بزرگسال در آمریکا نشان داد، افرادی که به طور مرتب ،بادام زمینی، گردو، بادام هندی و دیگر انواع آجیل و مغزها رامصرف می‌کنند کمتر در معرض ابتلا به بیماری قلبی هستند.
در این تحقیق برافزایش مصرف انواع آجیل و خشکبار به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای کاهش خطر ابتلا به این بیماری مزمن تاکید شده است.
محققان درآمریکا دراین بررسی دریافتند، کسانی که در هفته یک یا چند نوبت گردو مصرف می‌کنند در مقایسه با آن هایی که این نوع خشکباررا مصرف نمی‌کنند ۲۰ درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماری قلبی هستند. همچنین مصرف بادام زمینی خطر ابتلا به این بیماری را حدود ۱۴ درصد کاهش می‌دهد.
اگرچه این محققان بین مصرف خشکبار وخطر سکته مغزی رابطه ای پیدا نکرده اند اما دریافته اند ، کسانی که بادام زمینی و گردو مصرف می‌کنند به طور خاص کمتر احتمال دارد دچار سکته مغزی شوند./ هلت دی نیوز
