خانه سلامتی خواص شگفت انگیز بادمجان

خواص شگفت انگیز بادمجان

۰
1
بادمجان با وجود آنتی‌اکسیدان‌‌ها، از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و ضدسرطان است.
خواص بادمجان

بادمجان صیفی پرطرفداری است که کاربردهای زیادی در آشپزی دارد. این گیاه خوراکی سرشار از مواد مغذی است که بی‌نهایت برای سلامتی مفیدند. بادمجان با آنتی‌اکسیدان‌ و خاصیت ضدالتهابی‌ که دارد، از سلول‌های بدن در برابر  رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و ضدسرطان است. مهم‌ترین خواص بادمجان که در این مطلب مجله دلتا با آن‌ها آشنا خواهید شد، به تمام شایعات پیرامون بی‌خاصیتی آن پایان می‌دهد.

خواص بادمجان در بارداری

تقویت سلامت قلب

یکی از خواص بادمجان تقویت سلامت قلب است. خوردن بادمجان می‌تواند ریسک بیماری قلبی را کاهش دهد؛ چون آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر زیادی دارد که باعث می‌شود تری‌گلیسرید و کلسترول بدن تنظیم شود و قلب سالم بماند. البته به شرطی که نوع سرخ‌کرده بادمجان را مصرف نکنید یا با روغن کم آن را سرخ کنید.

مبارزه با سرطان

بادمجان با توجه به آنتی‌اکسیدان‌ها و خاصیت ضدالتهابی که دارد از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. همچنین بادمجان دارای پلی‌فنول‌های زیادی است که تکثیر سلول‌های سرطانی را مهار می‌کنند. ضمن این که فیبر موجود در بادمجان، سیستم گوارش را از سموم پاکسازی کرده و مانع از ابتلا به سرطان کولون می‌شود.

خواص پوست بادمجان

کمک به کاهش وزن

کمک به کاهش وزن، یکی دیگر از مهم‌ترین خواص بادمجان است. بادمجان کم‌کالری و پرفیبر است و این موارد باعث می‌شود برای کاهش وزن مفید باشد. این صیفی با فیبر زیادی که دارد احساس سیری به شما می‌دهد و از کالری مصرفی‌تان می‌کاهد. در ضمن بادمجان آب زیادی دارد که باز هم برای کاهش وزن مفید است. بادمجان به گوارش کمک می‌کند و با سلولیت‌ها می‌جنگد و همچنین جلوی اشتهای اضافی را می‌گیرد.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با خوراکی‌هایی که اشتها را کم می‌کنند، “کاهش اشتها با چند ماده غذایی” را مطالعه کنید.

غذاهای لاغر کننده سریع

استحکام استخوان‌ها

بادمجان منبع عالی ویتامین K، منیزیم و مس است که همگی برای استخوان مفیدند. وجود ویتامین K در این صیفی بنفش‌رنگ، ریسک شکستگی استخوان را پایین می‌آورد. همچنین مس به تشکیل کلاژن و تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند و احتمال پوکی استخوان را کاهش می‌دهد.

مفید برای دیابتی‌ها

از دیگر خواص بادمجان می‌توان به کنترل قند خون اشاره کرد. بادمجان می‌تواند قند خون را کنترل کند؛ زیرا فیبر زیادی دارد. فیبر از سرعت هضم می‌کاهد و جذب قند را کند می‌کند. شاخص گلیسمی پایین بادمجان باعث می‌شود غذای مفیدی برای دیابتی‌ها باشد؛ چون باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود.

خواص بادمجان خام خوردن

رفع مشکلات گوارشی

فیبر مهم‌ترین ماده مغذی برای یک رژیم غذایی متعادل است و بادمجان مقدار زیادی فیبر دارد. وارد کردن بادمجان به رژیم غذایی برای جلوگیری از مشکلات گوارشی راهی بسیار سودمند است؛ چراکه یک ملین هم محسوب می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌، فیبر و محتوای آب موجود در بادمجان به پیشگیری از التهاب در سیستم گوارش کمک می‌کند و در ضمن برای رفع یبوست مفید است.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه غذایی لذیذ با بادمجان، “بادمجان قالبی، خوشمزه و دلچسب” را مطالعه کنید.

  • خواص شنبلیله

    شنبلیله و هزار و یک خاصیت

    شنبلیله یکی از گیاهان محبوب و خوش‌عطری است که در انواع غذاها استفاده می‌شود. اما اگر می‌دا…
  • خواص روغن ماهی

    روغن ماهی، ضامن سلامتی

    این که ماهی یک خوراک پرخاصیت است امری‌است که اثبات شده؛ ولی برخی از افراد با طعم و بوی آن …
  • عدم تحمل لاکتوز

    عدم تحمل لاکتوز ، علائم و درمان آن

    اگرچه خوردن لبنیات و به‌ویژه شیر بسیار توصیه شده است اما نیمی از مردم دنیا بعد از خوردن لب…
بیشتر ببینید در سلامتی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین بخوانید

شنبلیله و هزار و یک خاصیت

شنبلیله یکی از گیاهان محبوب و خوش‌عطری است که در انواع غذاها استفاده می‌شود. اما اگر می‌دا…