خانه آشپزی طرز تهیه دلمه کباب هلندی

طرز تهیه دلمه کباب هلندی

۰
3
دلمه کباب از غذاهای هلندی بسیار خوشمزه و پرطرفدار با روش پخت شبیه به دلمه‌های رایج ایرانی است.
طرز تهیه دلمه کباب

دلمه به معنی شکم پر از غذاهای معروف و با روش پخت آسان در سراسر دنیاست و در مهمانی‌ها معمولا به عنوان پیش غذا سرو می‌شود. مجله دلتا را امروز با طرز تهیه دلمه کباب هلندی دنبال کنید. دلمه کباب از غذاهای ستی کشور هلند است و با مواد اولیه‌ای که دارد طعم آن به ذائقه ایرانی بسیار نزدیک است. با ما همراه باشید.

مواد لازم

  • کلم برگ سفید و قرمز  ۲ عدد
  • گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
  • خرده های نان ساندویچ ۸۰ گرم
  • آب گوشت ۲ لیوان
  • پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذا خوری
  • کره ۵۰ گرم
  • نمک و فلفل به میزان لازم

دلمه کباب

طرز تهیه دلمه کباب

  • در تهیه دلمه کباب ابتدا کلم برگ ها را جدا کرده و به مدت ده دقیقه داخل آب جوش و نمک قرار داده تا نرم شوند و سپس آن‌ها را آبکش کنید.
  • گوشت چرخ کرده و پیاز را تفت دهید و سپس خرده های نان را با مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
  • پس از خشک شدن کلم برگ ها یک تا دو قاشق از مواد گوشت چرخ کرده را داخل کلم برگ ها ریخته و به آرامی بپیچید سپس داخل یک سبد فلزی چیده و در قابلمه قرار دهید.
  • کمی آب گوشت و کره داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید تا به جوش آید سپس شعله را کم و در قابلمه را روی دلمه ها گذاشته تا دلمه ها باز نشوند. مدت زمان پخت دلمه ها ۳۰ دقیقه است.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز پخت انواع دلمه “طرز تهیه دلمه برگ موی آذربایجان” را مطالعه کنید.

  • شربت سکنجبین

    شربت سکنجبین؛ نوشیدنی سنتی ایرانی

    شربت سکنجبین یکی از قدیمی‌ترین شربت‌های ایرانی است که قدمت زیادی دارد و خوردن آن با کاهو، …
  • طرز تهیه مفطح

    طرز تهیه مفطح عربی

    مفطح غذایی لذیذ و خوش‌طعم است که در بیشتر کشورهای عربی و خاورمیانه درست می‌شود و یک غذای ر…
  • کاری پلو

    طرز تهیه کاری پلو

    کاری پلو غذای شیرازی خوشمزه‌ای است که با ادویه کاری هندی درست می‌شود و باید حسابی تند و تی…
بیشتر ببینید در آشپزی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین بخوانید

شربت سکنجبین؛ نوشیدنی سنتی ایرانی

شربت سکنجبین یکی از قدیمی‌ترین شربت‌های ایرانی است که قدمت زیادی دارد و خوردن آن با کاهو، …