خانه آشپزی طرز تهیه‌ ناگت مرغ خانگی

طرز تهیه‌ ناگت مرغ خانگی

۰
3
ناگت مرغ یکی از انواع ناگت‌های پر طرفدار است که علاوه بر طعم خوشمزه، سریع نیز آماده سرو می‌شود.
طرز تهیه ناگت مرغ
ناگت‌ یکی از فست‌فود‌های پر طرفداری است که مواد اولیه آن را مرغ، گوشت، میگو یا سبزیجات تشکیل می‌دهد. از آنجا که ناگت خانگی در مقایسه با ناگت آماده و منجمد، لذیذتر و سالم‌تر است در بخش آشپزی مجله دلتا قصد داریم شما را با طرز تهیه ناگت مرغ خانگی آشنا کنیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم

  • سینه مرغ ۶۰۰ گرم
  • سیر ۴ تا ۶ حبه (بسته به ذائقه)
  • پیاز متوسط ۱ عدد
  • سس خردل ۲/۵ قاشق غذاخوری
  • پنیر پیتزا ۱۲۰ گرم
  • نمک ۱ قاشق چای خوری
  • آویشن ۱ قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه ۱ قاشق مربا خوری
  • ادویه کاری ۱ قاشق مربا خوری
  • زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری
  • آرد سوخاری به میزان لازم
  • روغن مایع به میزان لازم

ناگت مرغ

طرز تهیه ناگت مرغ

  • سینه‌مرغ خام را چرخ کنید.
  • پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید.
  • سیر را رنده کنید.
  • پیاز و سیر رنده‌شده را همراه با تمام ادویه‌ها به مرغ چرخ‌کرده اضافه کنید.
  • مواد را خوب ورز داده و سپس به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید.
  • پس از نیم ساعت، پنیر پیتزای رنده‌شده را نیز به مرغ اضافه کرده و ورز دهید.
  • در این مرحله یا می‌توانید یک کیسه فریزر یا سلفون روی سطح کار کشیده و آن‌ را کمی مرطوب کنید و تمام مایه ناگت را روی آن پهن کرده، قالب بزنید یا این‌که از مایه ناگت به اندازه گردو برداشته و با دست شکل دهید.
  • آرد سوخاری را با ادویه‌‌جات گفته‌شده مخلوط کنید و ناگت‌های آماده‌شده را داخل آرد بغلتانید. چند دقیقه صبر کنید تا آرد، جذب ناگت‌ها شود و حین سرخ‌شدن، جدا نشود.
  • داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد، ناگت‌ها را داخل آن ریخته و با حرارت ملایم سرخ کنید. نیازی به غوطه‌ور کردن ناگت‌ها در روغن نیست.

ناگت‌های آماده شده را می‌توانید با سس قرمز و سس خردل سرو کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع فست‌فود “طرز تهیه پیتزا مخلوط خانگی” را مطالعه کنید.

  • شش انداز گیلانی

    طرز تهیه شش انداز بادمجان

    اگر اهل زنجان، شیراز یا گیلان باشید حتما طرز خورشت شش انداز را می‌شناسید. شش انداز به روش …
  • پیتزا فلفل دلمه‌ ای رژیمی

    پیتزا فلفل دلمه‌ای

    پیتزا به دلیل کالری بالایی که دارد در برنامه‌‌های غذایی کاهش وزن گنجانده نمی‌شود؛ بنابراین…
  • طرز تهیه شنیسل گوشت

    طرز تهیه شنیسل گوشت

    شنیسل از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذی است که در سراسر نقاط دنیا به شکل‌های متفاوت و با گوشت…
بیشتر ببینید در آشپزی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین بخوانید

طرز تهیه شش انداز بادمجان

اگر اهل زنجان، شیراز یا گیلان باشید حتما طرز خورشت شش انداز را می‌شناسید. شش انداز به روش …