خانه آشپزی املت سبزیجات ، ویژه رژیمی ها

املت سبزیجات ، ویژه رژیمی ها

۱
0
طرز تهیه املت سبزیجات رژیمی را در مجله دلتا بخوانید.
املت سبزیجات

املت یکی از غذاهای خوش‌طعمی است که انواع گوناگونی دارد. املت سبزیجات یک غذای فوق‌العاده خوشمزه و سبک و مخصوص کسانی است که رژیم دارند. این املت را می‌توانید به عنوان صبحانه، میان وعده یا یک شام سبک مصرف کنید.

مواد لازم تهیه املت سبزیجات :

  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • اسفناج خرد شده: یک پیمانه
  • پیاز: یک عدد
  • قارچ: ۱۰۰ گرم
  • سیر: یک حبه
  • پودر تخم گشنیز به میزان لازم
  • گوجه فرنگی خرد شده: نصف پیمانه
  • پنیر سفید خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • روغن مایع یا کره به میزان لازم

طرز تهیه املت سبزیجات

طرز تهیه املت سبزیجات :

تخم مرغ‌ها را با چنگال هم بزنید تا یکنواخت شوند.

سیر را رنده و پیاز را خلالی خرد کنید.

قارچ را هم ورقه‌ای خرد کنید.

اسفناج را خرد کرده و در تابه‌ای روی شعله ملایم بگذارید تا آب اضافی آن گرفته و به اصطلاح جمع شود. مراقب باشید اسفناج نسوزد و ته نگیرد.

در کاسه‌ای تخم مرغ، اسفناج، پیاز، قارچ، سیر، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

این املت یک غذای رژیمی است. بنابراین در صورت تمایل می‌توانید از سبزیجات مختلف مانند ذرت، بروکلی، جعفری و … استفاده کنید.

در تابه مناسبی مقداری کره یا روغن ریخته و پس از داغ شدن، از مخلوط در آن بریزید و بگذارید خودش را بگیرد.

املت

پیشنهاد مطالعه: اگر می‌خواهید یک سوپ سبزیجات مقوی و مفید درست کنید، مطلب سوپ اسفناج و خامه، پیش غذای ایتالیایی را مطالعه کنید.

گوجه فرنگی و پنیر را ریز خرد کرده و کنار بگذارید.

می‌توانید گوجه فرنگی را به جای خرد کردن، حلقه حلقه کنید.

پس از آماده شدن املت، داخل آن را با گوجه و پنیر خرد شده پر و سرو کنید.

البته می‌توانید وقتی املت آماده شد، همان‌طور که در تابه است، گوجه و پنیر خرد شده را روی آن بریزید.

برای دیدن مطالب بیشتر آشپزی مجله دلتا را بخوانید.

  • آش اسفناج

    آش اسفناج، سبک و مقوی

    آش اسفناج یکی از آش‌های خوشمزه است که راحت تهیه می‌شود و برای درمان سرماخوردگی مفید است. د…
  • سرو هندوانه

    سرو هندوانه با پنیر پارمزان

    یک بشقاب هندوانه قرمز و شیرین را می‌توانید به‌ عنوان یک دسر کنار غذا سرو کنید؛ مانند گذشته…
  • دسر سوهان

    طرز تهیه دسر سوهان

    دسر سوهان یکی از خوشمزه‌ترین دسرهای سنتی ایران است. البته این دسر با سوهانی که در قم و اصف…
بیشتر ببینید در آشپزی

یک نظر

  1. روزبهاني

    ۲۶ دی، ۱۳۹۸ در ۱۲:۰۷ ب٫ظ

    بسیار خوشمزه

    پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین بخوانید

آش اسفناج، سبک و مقوی

آش اسفناج یکی از آش‌های خوشمزه است که راحت تهیه می‌شود و برای درمان سرماخوردگی مفید است. د…