خانه آشپزی کیک بستنی ، دسر فوری و مجلسی

کیک بستنی ، دسر فوری و مجلسی

۱
12
اگر می‌خواهید یک دسر ساده و سریع درست کنید، کیک بستنی پیشنهاد خوبی است.
کیک بستنی

کیک بستنی نوعی دسر خوشمزه است که فوری آماده می‌شود و در عین حال شیک و مجلسی است. این دسر خوشمزه که طرز تهیه آسانی دارد، مناسب سرو در مهمانی ها و جشن ها است. تهیه کیک بستنی نیاز به فر ندارد و کافی است مواد را در فریزر بگذارید تا یک دسر عالی و خوش طعم داشته باشید.

مواد لازم تهیه کیک بستنی مجلسی :

  • بیسکویت پتی بور: یک بسته
  • بستنی وانیلی: نیم لیتر
  • بستنی شکلاتی: نیم لیتر
  • شکلات مکعبی: ۴ عدد
  • کره: ۱۰۰ گرم
  • روغن مایع: یک قاشق غذاخوری
  • پودر پسته و ترافل برای تزیین

طرز تهیه کیک بستنی

طرز تهیه کیک بستنی مجلسی :

بستنی وانیلی را از فریزر بیرون بگذارید تا در دمای محیط کمی نرم شود.

مراقب باشید بستنی خیلی نرم و شل نشود، چون دسر را خراب می‌کند.

در یک کاسه یا قالب نیم دایره سلفون بکشید.

با چاقو بستنی را برش دهید و در قالب کنار هم بچینید. روی آن ها را با قاشق صاف کرده و پودر پسته بپاشید. سپس در فریزر بگذارید تا بستنی سفت شود.

پس از نیم ساعت بستنی کاکائویی را از فریزر بیرون بیاورید و بگذارید در دمای محیط نرم شود.

پس از اینکه لایه اول بستنی خودش را گرفت، بستنی کاکائویی را در قالب بریزید.

پیشنهاد مطالعه: اگر دوست دارید یک دسر خوشمزه محلی درست کنید، مطلب رشته خوشکار ، شیرینی گیلانی را مطالعه کنید.

بیسکویت را پودر کنید.

کره را با ۴ مکعب شکلات و یک قاشق روغن مایع در ظرفی بریزید تا کره و شکلات به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) ذوب شوند.

سپس آن را در بیسکویت پودر شده بریزید و کاملاً مخلوط کنید.

کیک بستنی مجلسی

مرحله آخر کیک بستنی فوری :

وقتی بستنی کاکائویی سفت شد و خودش را در قالب گرفت، مخلوط بیسکویت و شکلات را روی آن ریخته و صاف کنید. قالب را دوباره در فریزر بگذارید.

کمی زمان دهید تا دسر خودش را بگیرد و کیک بستنی آماده شود. سپس آن را از فریزر بیرون بیاورید و در آب گرم بگذارید تا راحت از قالب جدا شود.

قالب را در ظرف سرو برگردانید و سلفون را از روی دسر جدا کنید.

کیک بستنی را با پودر پسته و ترافل و انواع میوه تزیین کنید.

برای دیدن مطالب بیشتر آشپزی مجله دلتا را بخوانید.

  • طرز تهیه میگو پلو

    میگو پلو؛ زعفرانی و خوشمزه

    میگو پلو از قدیمی‌ترین غذاهای جنوبی است که علاوه بر طعم و بوی بسیار خوبی که دارد یک وعده ع…
  • طرز تهیه خوراک جگر

    طرز تهیه خوراک جگر

    اگر از غذاهای برنجی خسته شده‌اید و می‌خواهید یک غذای خوشمزه و لذیذ نانی را سرو کنید؛ خوراک…
  • سالاد الویه

    سالاد الویه و نکات طلایی تهیه آن

    سالاد‌ تقریبا جزو بهترین انتخاب‌ها برای صرف یک وعده‌ غذایی سبک به شمار می‌رود. خوشبختانه ت…
بیشتر ببینید در آشپزی

یک نظر

  1. فتحی

    ۱۶ دی، ۱۳۹۸ در ۲:۵۹ ب٫ظ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین بخوانید

میگو پلو؛ زعفرانی و خوشمزه

میگو پلو از قدیمی‌ترین غذاهای جنوبی است که علاوه بر طعم و بوی بسیار خوبی که دارد یک وعده ع…