خانه آشپزی کیک بستنی ، دسر فوری و مجلسی

کیک بستنی ، دسر فوری و مجلسی

۱
1
اگر می‌خواهید یک دسر ساده و سریع درست کنید، کیک بستنی پیشنهاد خوبی است.
کیک بستنی

کیک بستنی نوعی دسر خوشمزه است که فوری آماده می‌شود و در عین حال شیک و مجلسی است. این دسر خوشمزه که طرز تهیه آسانی دارد، مناسب سرو در مهمانی ها و جشن ها است. تهیه کیک بستنی نیاز به فر ندارد و کافی است مواد را در فریزر بگذارید تا یک دسر عالی و خوش طعم داشته باشید.

مواد لازم تهیه کیک بستنی مجلسی :

  • بیسکویت پتی بور: یک بسته
  • بستنی وانیلی: نیم لیتر
  • بستنی شکلاتی: نیم لیتر
  • شکلات مکعبی: ۴ عدد
  • کره: ۱۰۰ گرم
  • روغن مایع: یک قاشق غذاخوری
  • پودر پسته و ترافل برای تزیین

طرز تهیه کیک بستنی

طرز تهیه کیک بستنی مجلسی :

بستنی وانیلی را از فریزر بیرون بگذارید تا در دمای محیط کمی نرم شود.

مراقب باشید بستنی خیلی نرم و شل نشود، چون دسر را خراب می‌کند.

در یک کاسه یا قالب نیم دایره سلفون بکشید.

با چاقو بستنی را برش دهید و در قالب کنار هم بچینید. روی آن ها را با قاشق صاف کرده و پودر پسته بپاشید. سپس در فریزر بگذارید تا بستنی سفت شود.

پس از نیم ساعت بستنی کاکائویی را از فریزر بیرون بیاورید و بگذارید در دمای محیط نرم شود.

پس از اینکه لایه اول بستنی خودش را گرفت، بستنی کاکائویی را در قالب بریزید.

پیشنهاد مطالعه: اگر دوست دارید یک دسر خوشمزه محلی درست کنید، مطلب رشته خوشکار ، شیرینی گیلانی را مطالعه کنید.

بیسکویت را پودر کنید.

کره را با ۴ مکعب شکلات و یک قاشق روغن مایع در ظرفی بریزید تا کره و شکلات به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) ذوب شوند.

سپس آن را در بیسکویت پودر شده بریزید و کاملاً مخلوط کنید.

کیک بستنی مجلسی

مرحله آخر کیک بستنی فوری :

وقتی بستنی کاکائویی سفت شد و خودش را در قالب گرفت، مخلوط بیسکویت و شکلات را روی آن ریخته و صاف کنید. قالب را دوباره در فریزر بگذارید.

کمی زمان دهید تا دسر خودش را بگیرد و کیک بستنی آماده شود. سپس آن را از فریزر بیرون بیاورید و در آب گرم بگذارید تا راحت از قالب جدا شود.

قالب را در ظرف سرو برگردانید و سلفون را از روی دسر جدا کنید.

کیک بستنی را با پودر پسته و ترافل و انواع میوه تزیین کنید.

برای دیدن مطالب بیشتر آشپزی مجله دلتا را بخوانید.

  • خورشت لوبیا سبز

    خورشت لوبیا سبز مجلسی

    خورشت لوبیا سبز از آن دسته خورشت‌هایی است که هم با گوشت و هم با مرغ درست می‌شود، ولی نوع م…
  • ژله رنگین کمان

    ژله رنگین کمان

    ژله رنگین کمان یکی از دسرهای شیک و مجلسی است که طرز تهیه آسانی دارد. این دسر مواد زیادی نم…
  • لازانیا

    لازانیا بدون فر با طعم عالی

    لازانیا بدون فر مناسب زمانی است که به اجاق گاز فردار دسترسی ندارید. در این صورت می‌توانید …
بیشتر ببینید در آشپزی

یک نظر

  1. فتحی

    ۱۶ دی، ۱۳۹۸ در ۲:۵۹ ب٫ظ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین بخوانید

خورشت لوبیا سبز مجلسی

خورشت لوبیا سبز از آن دسته خورشت‌هایی است که هم با گوشت و هم با مرغ درست می‌شود، ولی نوع م…